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Zarate - Albariño 2023 Balado
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Zarate
Beschreibung
von unserem Weinscout
Thomas Ravenborg vom 14.07.2025
Balado von Zarate - Albariño von uralten Reben
Das kleine Weingut Zarate kann auf stattliche sieben Generationen Weinbau in Galicien zurückblicken. Entsprechend einzigartig ist auch der Bestand an alten Reben. Die Lage El Balado besteht aus zwei kleinen Parzellen, die 1950 mit wurzelechten Albariño-Reben bepflanzt wurden. Der Boden ist karg, die Reben wurzeln in fast purem Granit. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden entrappt und einer langsamen, schonenden Pressung unterzogen, bevor sie spontan im Stahltank vergoren werden. Anschließend verbleibt der Wein insgesamt 9 Monate auf der Hefe.
Wann schmeckt mir der Albariño Balado von Zarate?
Intensive Mineralik gepaart mit kraftvoller Frucht und erfrischenden Kräuternoten, am Gaumen sehr saftig und sinnlich verwoben durch eine zarte Cremigkeit. Zarates bester nur in Edelstahl ausgebauter Wein und ohne Zweifel ein Beispiel für die besten Galiciens. Ein Weißwein, der die elegantesten Fischgerichte begleitet und den man getrost einige Jahre im Keller zu noch mehr Größe heranwachsen lassen kann.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: feine Fischgerichte, feierliche Anlässe, Meditationswein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9240 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Albariño |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Galicien - Rias Baixas |
| Ort/Lage: | Val do Salnes |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 9 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Bodegas Zarate - Eulogio Pomares, Rúa Sisangandara 22, 36636 Ribadumia, Pontevedra, Spanien |
| EAN: | 8437007929560 |
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