Südtirols rote Paradesorte
Vernatsch, italienisch Schiava, ist die bekannteste Rebsorte aus Südtirol und steht für saftige, leichte Rotweine mit knackiger Kirschnote. Die fruchtbetonten Alltagsweine reifen klassisch in Edelstahl, elegantere Vertreter auch im großen Holzfass. Vernatsch hat kaum Gerbstoff und wenig Säure, daher kann man die Weine leicht gekühlt servieren, zur Brotzeit, leichter Sommerküche oder einfach nur so.
St. Magdalener – würziger mit etwas Lagrein
St. Magdalena, ein kleiner Ort oberhalb von Bozen, hat mit Vernatsch seinen ganz eigenen Weinstil geprägt. Im St. Magdalener steckt immer ein wenig Lagrein, typisch sind 85-90% Vernatsch und 10-15% Lagrein. Und genau dieser kleine Anteil Lagrein sorgt für den volleren und würzigeren Charakter im Vergleich zum reinsortigen Vernatsch.
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Kellerei Girlan
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St. Magdalener Classico 2025 Huck am Bach
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