Crémant du Jura von der Domaine Rolet bei VIPINO bestellen

Trendweine aus Frankreich

Die 1942 von Désiré Rolet gegründete Domaine Rolet zählt zu den renommiertesten Weingütern im Département Jura. Die nach dem Jura-Gebirge benannte Region im Osten Frankreichs gehört in Sachen Weinbau aktuell zu den spannendsten in ganz Europa. Regionale Rebsorten, extravagante Weinstile, ideale cool climate Bedingungen - die Winzer vor Ort sind sich ihrer Stärken bewusst und übertrumpfen sich gegenseitig. Und das alles gibts aktuell immer noch zu echt günstigen Preisen.

Chloé Weber, Cédric Cucoté & Louis Morel

Jura Weine – klein und fein

Mit nur rund 2000 Hektar Rebfläche zählt das Jura zu den kleinsten Weinbaugebieten Frankreichs. 66 Hektar davon sind im Besitz der Domaine Rolet, verteilt auf alle vier Appellationen der Region: Côtes du Jura, Arbois, L’Etoile und Château-Chalon. Ein seit Jahren sehr gut eingespieltes Trio sorgt dafür, dass hier alles läuft wie am Schnürchen: Weingutsleiter Cédric Cucoté, Kellermeisterin Chloé Weber und Winzer Louis Morel, der für die Arbeiten im Weinberg verantwortlich ist.

Weinberg der Domaine Rolet

Domaine Rolet – die Weine

Das kühle Klima macht das Jura traditionell zur Weißwein-Region. Aus der Rebsorte Savagnin (= Traminer) werden die lange im Holzfass ausgebauten Spezialitäten Vin Jaune und der süße Vin de paille gekeltert. Die wichtigste Weißwein-Sorte bleibt aber Chardonnay, die bei der Domaine Rolet vor allem für das prickelnde Aushängeschild der Region verwendet wird: Crémant de Jura, den charakterstarken Schaumwein aus klassischer Flaschengärung.

Weinberg der Domaine Rolet

Was gefällt mir an Domaine Rolet

Die typischen Weine der Region bilden das Rückgrat des Sortiments, trotzdem ist hier nichts altmodisch. Innovation wird als wichtiger Teil der Entwicklung angesehen und hilft, Traditionen zu bewahren und die Weine der Domaine Rolet noch besser zu machen.