Val di Suga - Rosso di Montalcino 2021 Vigna Spuntali
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Vigna Spuntali - die beste Lage des Hauses
Es gibt vom 2021er genau ein Fass mit 4000 Liter. Die Sangiovese-Trauben stammen vom jüngeren Teil des Weinbergs, in dem die Rebstöcke sehr dicht gesetzt wurden. Die Qualität der Trauben ist fantastisch, auch wenn die Rebstöcke noch vergleichsweise jung sind. Mit diesem Rosso di Montalcino zeigt man auf, wo die junge Truppe von Val di Suga in den nächsten Jahren hin will.
...und so schmeckt der 2021er Rosso di Montalcino Vigna Spuntali
Vergessen Sie, was Sie über Rosso di Montalcino wissen. Hier haben Sie einen tänzelnden, extrem saftigen, fast burgundisch anmutenden Wein im Glas. Er duftet nach roten Johannisbeeren, roten Kirschen und Blutorangen. Dazu wilde Veilchen und jede Menge Mineralität. Am Gaumen saftig, frisch, mineralisch und doch eine unglaubliche Struktur. Mit seiner Mineralik und seiner ungewöhnlichen Frucht bleibt er lang am Gaumen. Er ist noch jung und doch macht er schon in diesem Zustand unglaublich Spaß.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: mediterrane Küche, Rindfleisch, Pastagerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7971 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Sangiovese |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Montalcino |
| Ort/Lage: | Vigna Spuntali |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Ausbau: | großes Holzfass, Zement-Tank |
| Ausbau-Zeiten: | 6 und 10 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Val di Suga, Localita Val di Cava, 53024 Montalcino (SI), Italien |
| EAN: | 8000087444331 |