viel dunkle, reife Frucht und fein verschliffene Tannine. Er ist quicklebendig und bleibt herrlich lang am Gaumen. Ganz großes Rotwein-Kino...
El Ternero - Rioja Reserva 2016
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El Ternero
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 01.06.2025
Hacienda El Ternero - Bergwein aus Rioja
Die Hazienda El Ternero geht auf ein altes Kloster zurück. Die Anlage ist gewaltig. Das besondere ist allerdings die Lage. Das Weingut liegt weit oben in den Bergen und damit abseits von den klassischen Lagen der Rioja Alta. Schon das Anwesen liegt auf 650 Meter über dem Meer, die Weinberge teils noch höher. Und diese Lage ist heute ein Traum.
Die Reserva ist der klassische Spitzenwein der Hacienda El Ternero und wird zu 95% aus Tempranillo und 5% Mazuelo gekeltert. Der Wein reift 24 Monate in französischen Barriques (60% neu, 40% Zweitbelegung), anschließend behält ihn das Weingut noch jahrelang im perfekt temperierten Keller. 2025 haben sie ihn schließlich zum idealen Zeitpunkt auf den Markt gebracht.
...und so schmeckt der 2016er Rioja Reserva von El Ternero
Eine dunkle, intensive und vollreife Frucht aus Kirschen und Heidelbeeren strömt aus dem Glas, dazu würzig-balsamische Noten mit schwarzen Oliven, Minze und Thymian. Er schmeckt quicklebendig und herrlich saftig, die Frucht bleibt herrlich lang am Gaumen und das Tannin hat sich durch die Flaschenreife ganz fein verschliffen. Ganz großes Rotwein-Kino und das zu einem angenehm günstigen Preis. Perfekt zu einem Rinderschmorbraten oder gegrillten Lammkoteletts.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Braten, Lamm, Schmorgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8973 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 95% Tempranillo, 5% Mazuelo |
| Jahrgang: | 2016 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Rioja - Rioja Alta |
| Alkoholgehalt: | 14% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 2 Jahre |
| Restzucker in g/l: | 1.6 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.2 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Hacienda El Ternero, Finca El Ternero, s/n, 26212 Ternero, Burgos, Spanien |
| EAN: | 8437005234529 |
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