am Gaumen verbindet er eine klare, sehr saftige Frucht mit kühler Mineralität und lebendiger Säure. Ein eleganter Speisenbegleiter...
Dal Cero - Soave 2025 Monte Calvarina
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Dal Cero
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 24.09.2026
Tenuta Corte Giacobbe – die Wurzeln der Familie Dal Cero im Soave
Alles nahm seinen Anfang mit Augusto Dal Cero, der in den 1930er Jahren das Land in Roncà östlich von Soave kultivierte – am Fuße zweier erloschener Vulkane, deren mineralreiche Böden bis heute den Charakter der Weine prägen. Ob in Soave oder in der Toskana, die Familie Dal Cero versteht es meisterhaft, jeder Region ihren ganz eigenen Ausdruck zu verleihen.
Der Soave Monte Calvarina wird für mindestens 3 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut.
...und so schmeckt der 2025er Soave 2023 Monte Calvarina von Dal Cero
Er präsentiert sich frisch und duftig mit viel gelber Frucht, feinen Zitrusnoten und einem Hauch Kräuter. Am Gaumen verbindet er eine klare, sehr saftige Frucht mit kühler Mineralität und lebendiger Säure. Ein eleganter Speisenbegleiter, der zu Fisch, Antipasti und leichten mediterranen Gerichten überzeugt. Ein richtig starker Preis-Genuss-Tipp!
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, leichte Sommerküche, Vorspeisen
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10393
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10393 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Garganega |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien - Soave |
| Ort/Lage: | Monte Calvarina |
| Alkoholgehalt: | 12.0% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 280 Energiegehalt (kcal): 67 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 1,2 davon Zucker (g): 0,4 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g):0 |
| Zutaten: | Trauben, Sulfite |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 3 Monate |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Dal Cero F.Lli, Via Moschina, 11, 37030 Roncà VR, Italien |
| EAN: | 8059617871000 |
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