im Duft jede Menge Wildkräuter, dazu Himbeeren und rote Kirschen. Am Gaumen frisch, saftig und mit einer tollen Fruchtaromatik...
Schola Sarmenti - Negroamaro Salento Rosato 2025 Masserei
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Schola Sarmenti
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 06.03.2026
Schola Sarmenti - der Spezialist für die alten Rebsorten
Negroamaro ist mehr noch als Primitivo die Rebsorte des Salento, dem Stiefelabsatz ganz im Süden Italiens. Sie hat viel Frucht und Kraft, aber als Rotwein-Trinker braucht man im Sommer eben auch mal was Leichtes, Frisches - wie diesen Rosato eben. Und im Salento, dem südlichsten Zipfel Apuliens, weiß man, wie sich ein Sommer anfühlt.
Die Rebstöcke für den Masserei Rosato sind mindestens 25 Jahre alt. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach der Gärung wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut, damit Frucht und Frische im Vordergrund bleiben.
Die Rebstöcke für den Masserei Rosato sind mindestens 25 Jahre alt. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach der Gärung wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut, damit Frucht und Frische im Vordergrund bleiben.
...und so schmeckt der 2025er Negroamaro Salento Rosato von Schola Sarmenti
Der Rosato von Lorenzo ist wieder herrlich elegant geworden. Im Duft jede Menge Wildkräuter und eine zarte Fruchtnote aus Himbeeren und roten Kirschen. Am Gaumen angenehm trocken, leichtfüßig und doch eine tolle Fruchtaromatik. Vor allem gefällt mir seine Frische und Saftigkeit. Ein idealer Sommerwein für Rotweinfreunde und für mich der perfekte Wein für die Terrasse, mit dem man wunderbar in Urlaubserinnerungen schwelgen kann.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Antipasti, vegetarische Gerichte, leichte Sommerküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9916
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9916 |
| Weinart: | Rosé |
| Rebsorte: | 100% Negroamaro |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Apulien - Salento |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 324 Energiegehalt (kcal): 77 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0,6 davon Zucker (g): 0,5 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Kaliummetabisulfit, Gummi arabicum |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 3 Monate |
| Restzucker in g/l: | 3.75 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Terrulenta Scarl, Via Generale Cantore, 37, 73048 Nardò (LE), Italien |
| EAN: | 8032745261332 |
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