er zeigt, welches Potenzial alte Reben entwickeln können: dunkle Beerenfrucht, saftige Struktur und feine Würze mit mediterranem Ausdruck...
San Marzano - Susumaniello Salento 2021 Susco
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San Marzano
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 25.06.2026
San Marzano Susco - Susumaniello von alten Reben
San Marzano wird von engagierten Winzerfamilien getragen, die jede einzelne Rebe mit derselben Sorgfalt und Hingabe pflegen wie im eigenen Garten. Mit Ikonen wie dem Sessantanni und dem Negroamaro F hat San Marzano maßgeblich dazu beigetragen, Apulien auf die internationale Weinkarte zu setzen.
Für den Susumaniello Susco werden Trauben von alten Rebstöcken verwendet, die nahe der Küste auf sandigen Böden mit hohem Muschelanteil stehen. Nach der Lese von Hand wird schonend vergoren, dann reift der Wein für sechs Monate in französischen und amerikanischen Barriques.
...und so schmeckt der 2021er Susumaniello Susco von San Marzano
Der Susco zeigt, welches Potenzial alte Susumaniello-Reben entwickeln können: viel dunkle Beerenfrucht aus Brombeeren und Heidelbeeren, eine saftige Struktur und feine Würze mit authentisch mediterranem Ausdruck. Susumaniello erinnert dabei durchaus an Primitivo, überrascht aber gleichzeitig mit seinem eigenständigen Charakter. Im Sommer am besten die Flasche kurz vorm Servieren in den Eiskühler legen und zu einem schönen Stück Fleisch oder gegrilltem Gemüse genießen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Steak, Gegrilltes, aromatische Gemüseküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10254
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10254 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Susumaniello |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Apulien - Salento |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 343 Energiegehalt (kcal): 82 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 1.9 davon Zucker (g): 0.7 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | französisches Barrique, amerikanisches Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 8 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.5 |
| Verschluss: | DIAM |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantine San Marzano Vini s.p.a., Via Monsignor Bello 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien |
| EAN: | 8023354126211 |
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