er duftet delikat nach gelben Früchten und gerösteten Mandeln und zeigt schöne Anklänge von Mineralität mit einer angenehm zurückhaltenden Säure...
Pio Cesare - Gavi 2024
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Pio Cesare
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 16.10.2025
Pio Cesare – Gavi aus den besten Lagen der Familie
Der Gavi von Pio Cesare stammt aus dem Herzen des Gavi-Gebiets, ausschließlich von hügeligen und besonders wertvollen Lagen, die sich im Besitz der Familie befinden. Der Wein reift im Edelstahltank auf der Feinhefe, was ihm eine bezaubernd leichte Saftigkeit verleiht – eine Eigenschaft, die der Rebsorte besonders gut steht. Das Ergebnis ist ein überraschend vielschichtiger Weißwein, der mit seiner Eleganz und Frische begeistert.
...und so schmeckt der 2024er Gavi von Pio Cesare
Er duftet delikat nach gelben Früchten und gerösteten Mandeln und zeigt schöne Anklänge von Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, saftig und mit einer angenehm zurückhaltenden Säure. Damit ist er der ideale Begleiter zu den typischen Vorspeisen der Region wie etwa Vitello Tonnato.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Vorspeisen, aromatische Gemüseküche, Risotto, leichte Fischgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9296 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Cortese |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont - Gavi |
| Alkoholgehalt: | 13% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 293 Energiegehalt (kcal): 71 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0.05 davon Zucker (g): 0.05 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Weinsäure, Hefe-Mannoproteine |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.2 |
| Verschluss: | DIAM |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Pio Cesare, Vigne di Proprietà, Via Cesare Balbo, 6, 12051 Alba (CN), Italien |
| EAN: | 8014629102412 |
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