tief und elegant, reif und saftig. So eine perfekte Balance zwischen Intensität und Trinkfluss gibt es bei Syrah selten. Einfach nur hinreißend. ...
Michele Satta - Syrah Toscana 2023
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Michele Satta
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 02.10.2025
Michele Satta Syrah - einfach groß
Dass Michele so ein Händchen für eine so anspruchsvolle Rebsorte wie Syrah hat, unterstreicht seinen Status als herausragenden Weinmacher. Syrah an der toskanischen Küste wird schnell fett und überladen, erinnert dann eher an Australien als an die nördliche Rhône. Michele schafft aber einen unglaublichen Spagat. Die Syrah-Trauben werden sehr reif gelesen, er steht nicht auf säurebetonte Rotweine. Und doch bekommt er eine Frische in den Wein, weil er 30% als Ganztraube vergären lässt. Also ohne sie zu entrappen. Danach reift der Wein 12 Monate in Barriques, Amphoren und Betonfässern. Was anschließend in die Flasche kommt, ist ein großer mediterraner Rotwein mit burgundischer Finesse.
...und so schmeckt der 2023er Syrah von Michele Satta
In der Nase merkt man sofort seine Tiefe und Eleganz. Eine satte Frucht von Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren strömt konzentriert aus dem Glas heraus. Dazu schwarze Oliven, Thymian, Lavendel und balsamische Noten. Am Gaumen macht er sogar noch mehr Spaß. Vollmundig, reif und saftig sind die Fruchtaromen, die Tannine sind so fein herausgearbeitet, dass sie weich und rund sind und gleichzeitig nie müde machen, obwohl sie ewig lang am Gaumen bleiben. Im Abgang wird dieser Kraftprotz von einer wunderbaren frischen, roten Frucht aufgeheitert. So eine perfekte Balance zwischen Intensität und Trinkfluss gibt es bei Syrah selten.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: mediterrane Küche, Lamm, Kurzgebratenes
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2040
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- Falstaff: 95 Punkte
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9090 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Toscana IGT |
| Alkoholgehalt: | 14% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Beton-Fass, französisches Barrique, Amphore |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.6 |
| Säuregehalt in g/l: | 4.8 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Michele Satta, loc vigna al cavaliere, 61, 57022 Castagneto Carducci LI, Italien |
| EAN: | 8031215012207 |
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