ein 100%er Fiano mit einem tollen Bouquet aus gelbem Pfirsich, reifen Mirabellen und einem Hauch von Quitte. Am Gaumen dazu eine zarte Cremigkeit...
Menhir Marangelli - Fiano Salento 2024 Pass-O
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Menhir Marangelli
Weinempfehlungen
Beschreibung
Weinempfehlungen
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 15.05.2025
Leider bereits die letzten Flaschen...
Fiano - eine alte Sorte des Südens
Beim Sale kombiniert Gaetano die alte Sorte Fiano Minutolo mit der ebenfalls hier im Salento beheimateten Malvasia Bianca. Dadurch ist er eine Spur leichter als sein großer Bruder Pass-O, hat aber die gleiche tolle Fruchtaromatik. Und weil die Frucht beim Sale im Mittelpunkt stehen soll, wird der Wein auch nur kurz in Edelstahl ausgebaut.
...und so schmeckt der 2024er Fiano Pass-O von Menhir
In der Nase viel gelber Pfirsich, reife Mirabellen und ein Hauch Quitte. Am Gaumen verbindet er lebendige Frucht und feine florale Noten mit einer zarten Cremigkeit, die ihm Struktur verleiht. Seine gelungene Balance aus Frucht und Struktur macht den Pass-O zu einem vielseitigen Alltagswein, der gleichermaßen unkompliziert wie charaktervoll ist. Perfekt als genussvoller Solist oder Begleiter zu mediterranen Gerichten.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Solist, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, aromatische Gemüseküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 8957
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8957 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Fiano |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Apulien - Salento |
| Alkoholgehalt: | 13% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 314 Energiegehalt (kcal): 75 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0,25 davon Zucker (g): 0,25 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 3 Monate |
| Restzucker in g/l: | 2.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Vini Menhir Salento s.r.l., Via Giuseppina Scarciglia, 73027 Minervino di Lecce (LE), Italien |
| EAN: | 8033109070157 |
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