richtig trocken und das steht ihm hervorragend. Dazu betont die feine Perlage die vielschichtige Aromatik mit ihrer leichten Feuerstein-Mineralität...
Le Manzane - Prosecco Superiore 2025 Rive di Formeniga Springo Blue Extra Brut
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Ab 29. April
468 Flaschen verfügbar
von 570, unterwegs vom Weingut in Italien nach München
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Le Manzane
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 27.03.2026
Le Manzane - ein kleiner Familienbetrieb mit Top-Lagen
Es gibt sie noch, auch im Prosecco-Gebiet. Kleine, feine Familien-Weingüter, die nur die eigenen Trauben verarbeiten. Und so eins ist das 1958 gegründete Le Manzane. Gerade ist die 3. Generation am Start und die krempelt das Weingut gewaltig um. Und Ernesto - ganz stolzer Papa - schaut erfreut zu, was Sohn und Tochter da auf die Beine stellen.
Eins der neuen Projekte der beiden ist die Springo-Linie. Die Flaschen sind ein Hingucker, der Inhalt stammt aus verschiedenen Steillagen, die hier in der Prosecco-Region Rive heißen. Die Trauben für den Springo Black kommen aus Rive di Rua, die für den Springo Blue aus Rive di Formeniga.
...und so schmeckt der 2025er Prosecco Springo Blue Rive di Formeniga Extra Brut
Der Springo Blue ist als richtig trockener Extra Brut ausgebaut und das steht ihm hervorragend. Schon sein Duft ist sehr elegant und feingliedrig, am Gaumen betont die feine Perlage die vielschichtige Aromatik mit ihrer leichten Feuerstein-Mineralität. Faszinierend, wie klar und straff dieser Prosecco ist.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: Sektkelch
- Speisen-Empfehlung: Aperitif
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10005
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10005 |
| Weinart: | Schaumwein - Prosecco Superiore |
| Rebsorte: | 100% Glera |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien - Conegliano |
| Alkoholgehalt: | 11.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 276 Energiegehalt (kcal): 67 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0.3 davon Zucker (g): 0.3 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Traube, Konservierungsstoffe, Saccharose, Citronensäure, Stabilisatoren |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Tankgärung - Metodo Charmat |
| Ausbau-Zeiten: | 3 Monate |
| Geschmack: | Extra Brut |
| Restzucker in g/l: | 2 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.1 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Le Manzane, Via Maset, 47/B – 31020 – S. Pietro di Feletto (TV), Italien |
| EAN: | 8033040890227 |
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