die warme Farbe eines reifen Champagners, der mit einem reichhaltigen und zugleich frischen Duft nach reifer Grapefruit, grünem Apfel, Lindenblüten...
Lavinista - Champagner Cuvée 2018 Brut
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Lavinista
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 06.05.2026
Champagner Cuvée 2018 – Reife, Finesse, Charakter
In den Top-Lagen von Villers-sous-Châtillon wählt Agathe Clouet gemeinsam mit Önologe Sébastien Fass für Fass die besten Grundweine für ihren Jahrgangschampagner aus. Die Cuvée 2018 besteht aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Meunier und durchläuft satte 60 Monate traditionelle Flaschengärung auf der Hefe, wodurch sie ihre feine Perlage, Tiefe und aromatische Komplexität entfaltet. Insgesamt gibt es nur 1.000 Flaschen vom Jahrgang 2018.
...und so schmeckt der 2018er Champagner Cuvée Brut von Lavinista
Im Glas zeigt er die warme Farbe eines reifen Champagners, der mit einem reichhaltigen und zugleich frischen Duft nach reifer Grapefruit, grünem Apfel, Lindenblüten und weißem Pfirsich beeindruckt. Am Gaumen ist die Perlage fein eingebunden, die Frucht saftig, und dennoch bleiben die Aromen elegant verwoben. Die rund sechs Jahre Reife auf der Feinhefe schenken ihm eine wunderbare Balance und aromatische Tiefe. Ein leichtfüßiger Aperitif, der sich zugleich hervorragend zu leichten Fischgerichten und Geflügel macht.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, feierliche Anlässe, Meeresfrüchte, leichte Geflügelgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2034
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9688
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9688 |
| Weinart: | Schaumwein - Champagner |
| Cuvée (enthält): | 70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier |
| Jahrgang: | 2018 |
| Land: | Frankreich |
| Weinregion: | Champagne |
| Ort/Lage: | Villers-sous-Châtillon |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 306 Energiegehalt (kcal): 73 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | 60 Monate |
| Geschmack: | Brut |
| Restzucker in g/l: | 8 |
| Säuregehalt in g/l: | 4.1 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Champagne Lavinista, 14 Rue Millésime, 51700 Cœur-de-la-Vallée, Frankreich |
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