In der Nase zeigt er Aromen von Pfirsich und Aprikose, unterlegt von feinem Biskuit und gerösteten Mandeln.
Am Gaumen präsentiert er sich kräftiger...
Lavinista - Champagner Cuvée 02 Brut
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Lavinista
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 10.12.2025
Champagner Cuvée 02 – Junge Vision, große Präzision
Obwohl Agathe Clouet als junge Erbin das Familienerbe fortführt, hat sie eine ganz eigene Vision entwickelt. Mit Kreativität und einem natürlichen Gespür für Eleganz verbindet sie ihre Leidenschaft für den Weinbau mit modernem Anspruch. Jede Phase – vom Rebschnitt bis zur sorgfältigen Herstellung der Cuvées, spiegelt ihr Engagement für Exzellenz wider.
Die Cuvée 02 besteht aus 70 % Chardonnay und 30 % Meunier und zeigt mit einer Dosage von 9 g/l den perfekten Spagat zwischen Frische und Frucht.
Ein Champagner, der Tradition, Handwerk und Persönlichkeit vereint.
...und so schmeckt der Champagner Cuvée 02 Brut von Lavinista
Ein ausgewogener Champagner, für den Kellermeister Sébastien 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Meunier verwendet. Ziel ist eine harmonische Fülle mit Struktur und schöner Frucht. In der Nase zeigt er Aromen von Pfirsich und Aprikose, unterlegt von feinem Biskuit und gerösteten Mandeln.
Am Gaumen präsentiert er sich etwas kräftiger, mit klarer, langer Aromatik, die nachhaltig im Mund bleibt. Mit einer Dosage von 9 g/l wirkt er angenehm geschmeidig und ausgewogen. Ein perfekter Allround-Champagner, der sowohl als Aperitif als auch als Essensbegleiter eine hervorragende Figur macht.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Solist, feierliche Anlässe
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9689 |
| Weinart: | Schaumwein - Champagner |
| Cuvée (enthält): | 70% Chardonnay, 30% Meunier |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Ort/Lage: | Villers-sous-Châtillon |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | 24 Monate |
| Geschmack: | Brut |
| Dosage in g/l: | 9 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Champagne Lavinista, 14 Rue Millésime, 51700 Cœur-de-la-Vallée, Frankreich |
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