leichter, animierender Edelstoff aus Kalabrien, der dank der alten Rebsorte Greco Nero herrlich saftig und wunderbar würzig schmeckt...
Ippolito - Calabria Rosé 2025 Pescanera
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Ippolito
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 13.08.2026
Ippolito - Rosé mit Meerblick
Das Weingut Ippolito aus Kalabrien wurde 1845 in Cirò Marina direkt an der ionischen Küste gegründet und zählt heute zu den spannendsten und zugleich traditionsreichsten Produzenten der Region Cirò und ist die älteste noch aktive Kellerei Kalabriens. Das Familien-Weingut wird mittlerweile in fünfter Generation geführt von Vincenzo, Paolo und Gianluca Ippolito.
Für den Pescanera Rosé aus der autochthonen Rebsorte Greco Nero werden Trauben aus Küstenlagen nach der Handlese schonend gepresst und sofort vergoren. Anschließend reift der Wein für 4 Monate im Edelstahltank.
...und so schmeckt der 2025er Calabria Rosé Pescanera von Ippolito
In der Nase rote Johannisbeeren und Kräuter, am Gaumen kommt noch eine herrlich mineralische Note dazu. Ein leichter, animierender Edel-Rosé aus Kalabrien, der dank der alten Rebsorte Greco Nero herrlich saftig und wunderbar würzig schmeckt. Die Familie Ippolito weiß, was man in den Beachclubs an der Küste trinken will. Der Pescanera eignet sich hervorragend als Aperitif oder Sundowner auf der Terrasse, macht aber auch als eleganter Speisenbegleiter, etwa zu Lachstartar mit Zitronenmarinade, eine ausgezeichnete Figur.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, leichte Sommerküche, leichte Fischgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10164
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10164 |
| Weinart: | Rosé |
| Rebsorte: | 100% Greco Nero |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Kalabrien |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 310 Energiegehalt (kcal): 75 Kohlenhydrate (g): 0.8 davon Zucker (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben, Kaliummetabisulfit, Carboxymethlcellulose |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Restzucker in g/l: | 6.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.2 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Ippolito SRL , Via Tirone 132, 88811 Ciró Marina (KR) ITALIA |
| EAN: | 8000394012209 |
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