in der Nase weiße Blüten, Wiesenblumen und frische Kräuter. Am Gaumen saftig-leicht mit feiner Mineralität. Best Buy im Gambero Rosso 2026...
Ippolito - Cirò Bianco 2025 Mare Chiaro
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Ab 08. September
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Ippolito
Weinempfehlungen
Beschreibung
Weinempfehlungen
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 01.06.2026
Die Lieferung vom 14. August ist schon wieder komplett verkauft...
Mare Chiaro von Ippolito - kalabrischer Weißwein aus 100% Greco
Das Weingut Ippolito aus Kalabrien zählt zu den spannendsten und zugleich traditionsreichsten Produzenten der Region Cirò. Gegründet im Jahr 1845 von der Familie Ippolito in Cirò Marina direkt an der ionischen Küste, ist es heute die älteste noch aktive Kellerei Kalabriens. Das Weingut wird immer noch von der Familie geführt, inzwischen bereits in fünfter Generation von Vincenzo, Paolo und Gianluca.
Für den Mare Chiaro aus 100% Greco setzt die Familie auf zwei getrennte Erntetermine: Die erste Lese bringt Frische und Frucht, die zweite sorgt für zusätzliche Struktur. Der Mare Chiaro reift 4 Monate im Edelstahltank und steht für ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis, wie der Gambero Rosso 2026 gerade wieder bestätigt.
...und so schmeckt der 2025er Mare Chiaro von Ippolito
In der Nase zeigen sich weiße Blüten und Wiesenblumen, begleitet von feinen würzigen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Mare Chiaro saftig und leicht mit einer feinen mineralischen Note. Die Säure bleibt dezent im Hintergrund und sorgt dennoch für eine angenehme Knackigkeit und Spannung. Ein wunderbar leichtfüßiger Alltagswein, zu Fischgerichten oder Pasta mit Gemüse.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, vegetarische Gerichte, Pastagerichte, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- Gambero Rosso 2026: Bester Weißwein - Preis/Genuss
Artikel-Nr.: 10162
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10162 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Greco |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Kalabrien - Cirò |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 315 Energiegehalt (kcal): 76 Kohlenhydrate (g): 0.6 davon Zucker (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben, Carboxymethlcellulose |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Restzucker in g/l: | 3 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Ippolito SRL , Via Tirone 132, 88811 Ciró Marina (KR) ITALIA |
| EAN: | 8000394210209 |
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