am Gaumen präsentiert er sich als typischer Südtiroler: Trotz der intensiven Frucht bleibt er wunderbar saftig und straff strukturiert...
Gump Hof - Weißburgunder 2024 Mediaevum
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Gump Hof
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 14.10.2025
Gump Hof in Südtirol - ein historisches Anwesen
Seit über 200 Jahren bewirtschaftet die Familie Prackwieser den Gump Hof in Völs am Schlern. Er liegt direkt an der alten Nord-Südroute über die Alpen. Im Jahr 2000 übernimmt Markus Prackwieser von seinem Vater Johann. Der hatte zuvor seine Trauben komplett bei der Genossenschaft abgeliefert. Markus hatte seine Weine vor Augen. Also begann er, diese Vision umzusetzen.
Die bis zu 70 Prozent steilen Weinberge des Gump Hofs liegen auf kalkhaltigen Moränen und festem Quarzporphyr. Dieser außergewöhnliche Boden prägt die Weine mit einer unverkennbaren Mineralität und bietet zusammen mit dem kühlen Bergklima ideale Bedingungen für die von Markus mit Hingabe gepflegten Rebsorten. Die Trauben für den Weißburgunder Mediaevum stammen aus dem südlichen Eisacktal am Fuß des Schlern in Völs.
Die bis zu 70 Prozent steilen Weinberge des Gump Hofs liegen auf kalkhaltigen Moränen und festem Quarzporphyr. Dieser außergewöhnliche Boden prägt die Weine mit einer unverkennbaren Mineralität und bietet zusammen mit dem kühlen Bergklima ideale Bedingungen für die von Markus mit Hingabe gepflegten Rebsorten. Die Trauben für den Weißburgunder Mediaevum stammen aus dem südlichen Eisacktal am Fuß des Schlern in Völs.
...und so schmeckt der 2024er Weißburgunder Mediaevum vom Gump Hof
Er zeigt einen dezenten Duft nach frischen Kräutern sowie Aromen gelber Früchte wie Aprikose, Mirabelle und Weinbergpfirsich. Am Gaumen präsentiert er sich als typischer Südtiroler: Trotz der intensiven Frucht bleibt er wunderbar saftig und straff strukturiert. Ein echter Allrounder, der sowohl zu gegrilltem Fisch als auch zu hellem Fleisch hervorragend passt.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Geflügel, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9452 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 329 Energiegehalt (kcal): 78.6 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 1.3 davon Zucker (g): 0.3 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 8 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.7 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.3 |
| Verschluss: | DIAM |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Gump Hof, Völser Strasse 11, 39050 Völs am Schlern, Italien |
| EAN: | 8056684730018 |
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