die Top-Qualität des Hauses. Er wird in dieser Form bereits seit 1913 produziert. Perfektes Handwerk, wie in alten Zeiten....
Guinot - Crémant de Limoux Impérial Brut
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Guinot
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 11.06.2026
Maison Guinot - ein Familienbetrieb
Gegründet wurde das Weingut bereits 1875. Richtig durchgestartet ist man 1938. Ab da hat man die Crémant bis nach Japan exportiert und so dafür gesorgt, dass das kleine Städtchen Limoux auf der ganzen Welt bekannt wurde. So ist die Familie Guinot maßgeblich daran beteiligt, dass es heute die Appellation Crémant de Limoux gibt. Die Familie besitzt selbst 26 Hektar Weinberge. Man macht die Weine und versektet selbst.
Der Impérial wird bis heute nach dem Rezept von 1913 gekeltert. Altmodisch und absolut konsequent.
...und so schmeckt der Crémant de Limoux Impérial Brut von Guinot
Der Impérial ist Top-Qualität des Hauses. Er liegt deutlich länger auf der Hefe, was ihm zu einer supersamtigen, lange anhaltenden Perlage verhilft. Er wird in dieser Form bereits seit 1913 produziert. Pure Tradition und so ist er am Gaumen deutlich aromatischer, als man das heute kennt. Und doch ist er herrlich süffig, absolut trocken und bietet eine perfekt eingebundene Perlage. Perfektes Handwerk, wie in alten Zeiten. Das Bouquet zeigt einen klassischen Crémant mit Aromen von grünem Apfel, reifer Birne und einer schönen Brioche-Note.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Meeresfrüchte, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9948
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9948 |
| Weinart: | Schaumwein - Crémant |
| Cuvée (enthält): | 60% Chardonnay, 30% Chenin Blanc, 10% Mauzac |
| Land: | Frankreich |
| Weinregion: | Languedoc/Roussillon - Limoux |
| Alkoholgehalt: | 12% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 69 Energiegehalt (kcal): 16.5 Kohlenhydrate (g): 10.6 davon Zucker (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | 18 Monate |
| Geschmack: | Brut |
| Restzucker in g/l: | 5 |
| Säuregehalt in g/l: | 2.2 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Maison GUINOT, Chemin de Ronde 3, 11300 LIMOUX, Frankreich |
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