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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 21.04.2025

Grattamacco - Kult-Weingut mit Aussicht

Das 1977 gegründete Weingut ist nicht groß und hat aktuell etwa 29 Hektar. Die Lage auf einem Hügel zwischen Bolgheri und dem Meer macht es zu einem Kleinod. Seit 2002 wird Grattamacco von Claudio Tipa geführt. Er ist es, der tolle Qualitäten in die Flasche bringt und doch mit den Preisen auf dem Boden bleibt. Es muss ja nicht immer sein Flaggschiff sein. Schon sein normaler Bolgheri ist ein Gedicht und dafür gar nicht teuer.

...und so schmeckt der 2023er Bolgheri von Grattamacco

In der Nase eine wunderbare Komposition aus dunklen Früchten und würzigen Barrique-Noten: Cassis, Brombeeren und Schwarzkirschen, dazu Gewürznelken, Pfeffer und heller Tabak. Am Gaumen zeigt der Wein neben der beeindruckenden, warmen Fülle ein unglaublich feinpoliertes Tannin, wodurch er schon überraschend trinkreif ist. Herrlich als Edel-Grillwein und zu geschmorten Fleischgerichten wie Rindsrouladen oder Kalbsbäckchen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 14-16
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, Steak, Schmorgerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8731
Weinart: Rotwein
Cuvée (enthält): 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Sangiovese, 5% Petit Verdot
Jahrgang: 2023
Land: Italien
Region: Toskana - Bolgheri
Alkoholgehalt: 14.0% vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl, Barrique
Ausbau-Zeiten: 8 Monate
Verschluss: Kork
BIO: EU-Bio
BIO Kontroll-Nummer: IT-BIO-006
Lebensmittel-Unternehmer: Grattamacco, Loc. Lungagnano, 128, 57022 Castagneto Carducci LI, Italien
EAN: 8032568516374
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