der perfekte Geheimtipp: Man bekommt einen Bio-Wein aus einer tollen Einzellage und doch kostet er weniger als viele Standardweine vom Gardasee...
Gorgo - Custoza 2025 San Michelin Bio
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Gorgo
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 27.02.2026
San Michelin - die beste Lage von Gorgo
Die Azienda Gorgo ist eins der wenigen Privat-Weingüter in der Region Custoza. Mit 53 Hektar Rebfläche hat man dafür eine stolze Größe und arbeitet trotzdem seit etlichen Jahren komplett Bio. Die beste Lage ist San Michelin. Bereits in den 1980ern machte Robertas Vater daraus einen eigenständigen Custoza, der heute Vorbild für viele junge Winzer der Region ist. Gekeltert wird der Custoza San Michelin aus 3 Rebsorten, die sich perfekt ergänzen: Garganega (aus Soave) für die beschwingte Leichtigkeit, Trebbiano (aus Lugana) für die Struktur und Cortese (aus Gavi) für die Frische.
...und so schmeckt der 2025er San Michelin von Gorgo
Auch der 2025er ist - wie sein Vorgänger - wieder toll geworden. Am Gaumen zeigt er deutlich mehr Format als der normale Custoza. Er schmeckt herrlich frisch und saftig, bleibt aber länger am Gaumen und zeigt mehr Struktur, ohne dabei seine lässige Leichtigkeit zu verlieren. Er ist der perfekte Geheimtipp: Man bekommt einen Bio-Wein aus einer tollen Einzellage und doch kostet er weniger als viele Standardweine vom Gardasee. Einfach nur, weil kaum einer weiß, was man in dem kleinen Anbaugebiet Custoza geboten bekommt. Perfekt als Terrassenwein oder einfach so, als gutes Glas Wein nach der Arbeit.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Solist, leichte Geflügelgerichte, vegetarische Gerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9900
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9900 |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée (enthält): | Garganega, Trebbiano, Cortese |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien - Custoza |
| Ort/Lage: | San Michelin |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 310 Energiegehalt (kcal): 75 Kohlenhydrate (g): 1.1 davon Zucker (g): 0.5 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Traube, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, L-Ascorbinsäure (Vitamin C), Gummi arabicum |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 3.2 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.9 |
| Verschluss: | DIAM |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-016 |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Gorgo, Via Gorgo 19, 37066 Custoza (VR), Italien |
| EAN: | 8028553000102 |
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