in der Nase gelber Apfel, Grapefruit und reifer Pfirsich. Am Gaumen sehr schön ausbalanciert mit wenig Säure und doch saftig und frisch...
Fosso Corno - Pecorino Abruzzo 2024 Orsus
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Fosso Corno
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 17.02.2025
Pecorino - eine alte, weiße Rebsorte der Abruzzen
Der weiße Orsus von Marco und Sabrina wird aus der alten, heimischen Rebsorte Pecorino gekeltert. Mit ihrer mineralischen Frische bietet sie eine tolle Basis für elegante Weißweine zum vergleichsweise kleinen Preis. Die Trauben für den Pecorino Orsus werden per Hand gelesen, der Most Temperatur kontrolliert vergoren und der Weinn dann für 2 Monate auf der Feinhefe ausgebaut.
...und so schmeckt der 2024er Pecorino Orsus von Fosso Corno
Ein sehr schön ausbalancierter Weißwein. In der Nase frischer gelber Apfel, saftige Grapefruit und reifer Pfirsich. Am Gaumen wird man erst mal von einer blitzsauberen Frucht begrüßt. Dazu hat der Orsus wenig Säure und schmeckt doch saftig und frisch. Ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Gemüse, Caesar Salad, Fisch- oder auch Spargelgerichten.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Antipasti, Salat, Spargel, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8887 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Pecorino |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Abruzzen |
| Alkoholgehalt: | 13% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 335 Energiegehalt (kcal): 80 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 2 davon Zucker (g): 0,5 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kaliummetabisulfit, Carboxymethylcellulose, Kasein |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite, enthält Milchprotein |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 2 Monate |
| Restzucker in g/l: | 5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.1 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Fosso Corno Società agricola semplice, Via Fosso Corno, 64026 Roseto degli Abruzzi (TE), Italien |
| EAN: | 8034125060139 |
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