ein großer Wein von einer uralten Einzellage in der Ribera del Duero. Der schwere, lehmhaltige Boden bringt eine sagenhafte Kraft in den Wein...
Emilio Moro - Malleolus de Valderramiro 2021
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Emilio Moro
Weinempfehlungen
Beschreibung
Weinempfehlungen
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 10.10.2025
Valderramiro - die älteste Lage von Emilio Moro
Der Pago de Valderramiro wurde bereits 1924 gepflanzt, dementsprechend stolz ist man auf diese alte Lage. Neben dem Sanchomartin ist es einer der Top-Weine von Emilio Moro. Die Tempranillo-Rebstöcke sind hier noch älter als in Sanchomartin, allerdings hat man hier einen ganz anderen Boden und dementsprechend einen anderen Charakter beim Wein. Der schwere, lehmhaltige Boden versorgt die Reben zuverlässig mit Wasser und bringt eine sagenhafte Kraft in den Wein. Im Keller wird ganz klassisch gearbeitet, auf eine lange Maischegärung von 26 Tagen folgen 18 Monate Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche.
...und so schmeckt der 2021er Malleolus de Valderramiro
Welche der beiden Lagen - Valderramiro oder Sanchomartin - einem besser schmeckt, sorgt für endlose, wunderschöne Diskussionen unter Weinfreaks. Vielleicht hat der Valderramiro nicht ganz die Komplexität des Sanchomartin, aber diese Kraft, diese Einzigartigkeit, einen Wein aus einer so alten Lage im Glas zu haben, ist einfach faszinierend. Er ist kraftvoll, er ist dicht, er strotzt vor Frucht: reife Brombeeren, Pflaumen, dazu Kräuter, ein wenig Lakritz. Es ist einfach traumhaft, das Vergnügen zu haben, eine der wenigen Flaschen, die es jedes Jahr gibt, öffnen zu dürfen. Ein wahrer Meditationswein.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Meditationswein, Lamm, Schmorgerichte, mediterrane Küche
- Optimaler Genuss: von 2026 bis 2041
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9397 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Tempranillo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Castilla y León - Ribera del Duero |
| Alkoholgehalt: | 15.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | französisches Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 18 Monate |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Bodegas Emilio Moro S.L., Carretera Peñafiel-Valoria s/n, 47315 Pesquera de Duero, Valladolid, Spanien |
| EAN: | 8436557311016 |
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