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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 14.10.2025

Spumante Rosé Bollicina Gold – Special Edition von Donnafugata

Mit Dolce & Gabbana und Donnafugata haben sich zwei sizilianische Ikonen zusammengetan, um ihre Heimatverbundenheit gemeinsam auszudrücken.

Der Bollicina Gold ist ein klassischer Metodo Classico, der 36 Monate auf der Hefe reift und zu 100 Prozent aus autochthoner Rebsorte Nerello Mascalese vinifiziert wird. Das Etikett greift den wellenförmigen Effekt der Dolce & Gabbana Casa Oro 24k-Kollektion auf und unterstreicht die luxuriöse Ausstrahlung des Weins. Die Trauben stammen von der Ostseite Siziliens, aus der Cantina Radazzo von Donnafugata an den Hängen des Ätna, dessen vulkanische Böden dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleihen.

...und so schmeckt der 2019er Bollicina Gold Dolce & Gabbana Brut von Donnafugata

In der Nase ein verführerischer Duft nach Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Zitronenzeste und heller Brotkruste. Am Gaumen kristallklar, absolut elegant und mit einer sehr cremigen, feinen Perlage, die durch die mineralische Note im Nachhall noch unterstrichen wird. Der Bollicina Gold lässt so manchen Champagner vor Neid erblassen und ist nicht nur wegen seiner edlen Optik etwas für feierliche Anlässe.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, feierliche Anlässe, Meeresfrüchte, Krustentiere, feine Fischgerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9149
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 9149
Weinart: Schaumwein Rosé - Metodo Classico - Vino Spumante di Qualità
Rebsorte: 100% Nerello Mascalese
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Weinregion: Sizilien - Etna
Alkoholgehalt: 12% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 299
Energiegehalt (kcal): 71.5
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben, Säuerungsmittel
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Flaschengärung - traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten: 36 Monate
Restzucker in g/l: 4.9
Säuregehalt in g/l: 7.2
Verschluss: Sekt-/Champagnerkork
Lebensmittel-Unternehmer: Donnafugata S.r.l Socieatá Agricola, Via S. Lipari 18, 91025 Marsala, Sizilien, Italien
EAN: 8000852009840
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