straff, herb und doch charmant. Das ist nicht der passende Crémant, wenn die Schwiegermutter kommt. Das ist ein superfeiner Crémant für Kenner...
Domaine Rolet - Crémant du Jura Rosé Brut
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Domaine Rolet
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 22.02.2026
Crémant du Jura - Rosé noch spezieller
Das Jura ist eine ganz spezielle Region, die sogar für französische Verhältnisse als abgeschieden gilt. Von Arbois - dem wichtigsten Ort in der Region - ist man schneller in Genf oder Lausanne als in Lyon. Entsprechend hat das Jura eine ganz eigene und übrigens auch erstaunlich lange Weinbau-Tradition, vor allem was guten Crémant angeht.
Die Domaine Rolet ist ein privates Weingut und versektet nur eigene Weine. Ein Geheimtipp in der Region. Ihr Crémant Rosé ist noch deutlich eigenständiger als sein weißes Gegenstück, denn hier setzt man hauptsächlich auf die regionalen Rotwein-Sorten Poulsard und Trousseau. Sie machen zusammen 80% der Cuvée aus, dazu kommen je 10% Pinot Noir und Chardonnay.
...und so schmeckt der Crémant du Jura Rosé der Domaine Rolet
Auch der Rosé glänzt mit seiner Eleganz und Finesse. Durch die alten Rebsorten der Region bekommt er eine pointierte, sehr saftige Aromatik. Straff, herb und doch charmant. Das ist nicht der passende Crémant, wenn die Schwiegermutter kommt. Das ist ein superfeiner Crémant für Kenner, absolut präzise und mit einer faszinierend puristischen Eleganz. Derzeit ganz klar der beste, den man im Jura finden kann.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, feine Fischgerichte, leichte Gemüseküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9787
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9787 |
| Weinart: | Schaumwein Rosé - Crémant |
| Cuvée (enthält): | 60% Poulsard, 20% Trousseau, 10% Pinot Noir, 10% Chardonnay |
| Land: | Frankreich |
| Weinregion: | Jura - Arbois |
| Alkoholgehalt: | 12% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | mind. 12 Monate |
| Geschmack: | Brut |
| Restzucker in g/l: | 2.7 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.5 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Domaine Rolet, Route de Dole, 39600 Arbois, France |
| EAN: | 3361128270025 |
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