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Corte Figaretto - Merlot 2023 Le More
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Corte Figaretto
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 02.12.2025
Corte Figaretto Merlot - pure Frucht, sanfte Eleganz
Mauro Bustaggi kenne ich schon seit vielen Jahren. Zusammen mit seiner Tochter Sofia bildet er ein echtes Dream Team: neugierig, voller Energie und immer bereit, neue Wege zu gehen. Bei meinem letzten Sommerbesuch auf dem Weingut habe ich drei neue Schätze entdeckt, darunter den Merlot del Veneto Le More.
Die Reben wachsen auf Lehm und kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine schöne Balance aus Kraft und Frische geben. Die Trauben werden Mitte September von Hand gelesen und direkt in kleinen Kisten in den Fruttaio gebracht. Dort trocknen sie rund 20 Tage an, ähnlich wie beim Amarone, und verlieren etwa 30 Prozent ihres Gewichts. Das sorgt für konzentrierte Frucht und weiche Fülle.
Nach einer schonenden Pressung wird temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren, begleitet von häufigem Umpumpen und täglicher Délestage. So holt Mauro alles an Farbe, Tiefe und Aromen aus den Trauben heraus, ohne dem Wein die Eleganz zu nehmen.
Anschließend reift der Merlot zwölf Monate im Holzfass und weitere drei Monate auf der Flasche. Das Ergebnis: ein runder, saftiger Merlot mit viel Charme, typisch Veneto, typisch Bustaggi.
...und so schmeckt der 2023er Merlot le More von Corte Figaretto
Sein Rubinrot zieht sofort den Blick an. Der Duft mit fruchtigen Noten von Granatapfel, Brombeere und sogar etwas frischer Feige, unterlegt von feinen grasigen Nuancen, dem Zedernholz einer Zigarrenkiste, dunkler Bitterschokolade und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich weich, und würzig, dabei kraftvoll und gut ausgewogen, mit einem langen, harmonischen Abgang. Mit seiner fleischigen, kräftigen Struktur kann man ihn einfach so am Sofa genießen oder als klassischen Begleiter zu gekochtem und gebratenem Fleisch sowie zu würzigen Käsesorten.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, Fleisch, deftige Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2033
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9143
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9143 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Merlot |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Alkoholgehalt: | 15% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 369 Energiegehalt (kcal): 88.2 Fettgehalt (g): 88 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Restzucker in g/l: | 3.7 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.2 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Corte Figaretto, Via Clocego, 48, 37142 Poiano (VR), Italien |
| EAN: | 8034034240400 |
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