Corte Figaretto - Amarone Valpantena 2020 Musa del Figaretto
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Musa del Figaretto - nur die Schultern der besten Trauben
Für seinen Top-Amarone greift Mauro auf die ältesten Rebstöcke der Familie zu. Und auf eine alte Technik, um Top-Weine zu machen: Mauro verwendet nur die Schultern der Traube, also den oberen Teil. Diese Beeren sind die ersten, die reif werden und somit noch aromatischer. Dabei muss jede einzelne Traube vor dem Trocknen vorsichtig geteilt werden. So wird nur der beste Teil der besten Trauben für diesen Wein verwendet. Die Beeren werden für 120 Tage getrocknet, in Edelstahl vergoren und der Wein dann 30 Monate in 1000-Liter-Fässern und Barriques ausgebaut.
...und so schmeckt der 2020er Amarone Musa del Figaretto
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 18-20
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Wild, Schmorgerichte, Lamm, Meditationswein, Solist
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2040
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8410 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 80% Corvina/Corvinone, 20% Rondinella |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien - Valpolicella Valpantena |
| Alkoholgehalt: | 16.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | französisches Barrique, großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 30 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Corte Figaretto, Via Clocego, 48, 37142 Poiano (VR), Italien |
| EAN: | 8034034240059 |
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