in der Nase entfalten sich reife Quitte, gelber Apfel und ein Hauch Minze, ergänzt durch feine Zitrusnoten. Am Gaumen saftig und frisch...
Compagnie de Burgondie - Viré-Clessé Vieilles Vignes 2024 Vérizet
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Compagnie de Burgondie
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 17.11.2025
Chardonnay für jede Gelegenheit
Der Compagnie de Burgondie, eine kleine Winzervereinigung im Burgund, hat auf den Hängen des Mâconnais im alten Herrschaftsgebiet der Châtellenie de Vérizet ihren idealen Boden gefunden. Die tonkalkhaltigen Böden, vorwiegend nach Osten und Südosten ausgerichtet, erstrecken sich über die Gebiete von Viré und Clessé. Das geringe Wachstum der Reben verleiht den Weinen eine besonders feine und elegante Struktur.
Die Trauben werden früh gelesen, um frische und zarte Aromen zu bewahren. Die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 15 bis 16 °C bringt das volle Aromapotenzial der Trauben zur Geltung. Anschließend reifen die Weine sechs Monate sanft auf der Feinhefe, bevor sie abgefüllt werden, für ein rundes, harmonisches Geschmackserlebnis.
…und so schmeckt der 2024er Viré-Clessé Vérizet von Compagnie de Burgondie
In der Nase entfalten sich reife Quitte, gelber Apfel und ein Hauch Minze, ergänzt durch feine Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt sich der saftig-frische, fast knackige Charakter dieses Chardonnay. Er präsentiert sich unverfälscht und mit fruchtigem Temperament.
Genau der richtige Wein, wenn eine unkomplizierte Flasche französischer Weißwein gefragt ist. Ob zum Aperitif, zu cremigem Risotto oder Meeresfrüchten, dieser Chardonnay macht immer eine gute Figur.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Risotto, mediterrane Küche, Meeresfrüchte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9531 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 328 Energiegehalt (kcal): 79 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0,9 davon Zucker (g): 0,2 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Hefe-Mannoproteine, Saccharose, Gummi arabicum, Carboxymethylcellulose |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.1 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Compagnie de Burgondie, 3 quai de l'Yonne, Hameau de Bailly, CS10003, 89530 Saint-Bris-le-Vineux, Frankreich |
| EAN: | 3339998000417 |
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