schlank, klar und leicht salzig. Die Mineralik kommt toll zur Geltung, dazu der dezente Schmelz vom Hefelager. So stellt man sich das Burgund vor...
Château Vitallis - Mâcon-Fuissé 2024
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Château Vitallis
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 09.05.2025
Mâcon-Fuissé - Burgund zum Spitzenpreis
Wer noch nie von Mâcon-Fuissé gehört hat, muss sich nicht schämen. Das Dorf Fuissé liegt ganz im Süden des Burgund im Mâconnais. Es ist auch mit der Namensgeber für den Pouilly-Fuissé, den bekanntesten Weißwein der Region. Ganz nebenbei darf auch ein Mâcon Village gemacht werden und der Name des Dorfes auf dem Etikett stehen, also Mâcon-Fuissé. Man könnte auch sagen, ein kleiner Pouilly-Fuissé zu einem angenehm günstigen Preis, denn die Ecke im Burgund ist ein echter Geheimtipp mit ausgezeichnetem Preis-Leistungsverhältnis. Hier ist es wärmer als an der Côte d'Or oder im Chablis, daher können die Trauben besser ausreifen und ergeben kraftvollere Weine.
Die Familie Dutron von Château Vitallis zählt zu den besten Adressen der Region. Dieser Wein kommt von 25 Jahre alten Reben, die auf ton- und kalkhaltigen Böden wachsen. Da beim Mâcon-Fuissé die Frische und Sortentypizität im Vordergrund stehen soll, bauen ihn die Dutrons lediglich 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe aus, ganz ohne Holzkontakt.
...und so schmeckt der 2024er Mâcon-Fuissé von Château Vitallis
Der Duft ist ein tolles Spiel aus mürbem Apfel und reifer Grapefruit, unterlegt mit dunklem Pfeffer, Thymian und blumigen Noten. Im Mund wunderbar schlank, klar und mit leicht salziger Note. Die typisch burgundische Mineralik kommt toll zur Geltung, dazu dieser sehr feine, ganz dezente Schmelz vom Hefelager. Einfach genau so, wie man sich das Burgund vorstellt. Dabei ist es der kleinste Wein, den sie auf Château Vitallis machen, aber auf seine Art einer der besten. Er hat Frucht, er hat Spannung und er ist ungemein süffig. Perfekt als Aperitif, aber auch zu Meeresfrüchten, Gemüse-Vorspeisen oder Ziegenkäse.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Krustentiere
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9190 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund - Mâconnais |
| Ort/Lage: | Fuissé |
| Alkoholgehalt: | 13% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 328 Energiegehalt (kcal): 78.4 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0.9 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Weinsäure, Saccharose, |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.1 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Château Vitallis Earl Dutron Denis, 106 rue Adrien Arcelin, 71960 Fuissé, Frankreich |
| EAN: | 3518690000035 |
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