Chardonnay ist nicht ohne Grund die wichtigste Rebsorte in der Champagne, entsprechend feingliedrig und elegant ist auch dieser Jahrgangs-Crémant...
Chartron et Trébuchet - Crémant de Bourgogne Chardonnay 2023 Extra Brut
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Chartron et Trébuchet
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 13.09.2025
Chartron et Trébuchet - Crémant-Klassiker aus dem Burgund
Chartron et Trébuchet wurde 1984 gegründet. Die beiden Herrn Jean-René Chartron und Louis Trébuchet wollten auch den kleinen Winzern aus dem Burgund eine Bühne geben. Das markante Etikett ist bis heute Garant für tolle Qualitäten aus dem Burgund, auch wenn das Handelshaus mittlerweile zum Reich der Familie Helfrich aus dem Elsass gehört.
Crémant wird oft als der Champagner des kleinen Mannes bezeichnet. Bei diesem Crémant de Bourgogne ist da sogar etwas dran, da er nicht nur die traditionelle Flaschengärung durchläuft, sondern auch zu 100% aus Chardonnay gekeltert wird, wie viele Champagner. Als Jahrgangs-Crémant ist er im Burgund ebenfalls die große Ausnahme und er liegt mit 15 Monaten länger auf der Hefe als vorgeschrieben.
...und so schmeckt der 2023er Crémant de Bourgogne Chardonnay von Chartron et Trébuchet
Chardonnay ist nicht ohne Grund die wichtigste Rebsorte in der Champagne, entsprechend feingliedrig und elegant ist auch dieser Crémant. Die Perlage ist perfekt eingebunden, im Bouquet entfalten sich weiße Blüten mit feinen Fruchtaromen von Aprikose und Pfirsich und den typischen Brioche-Noten der Flaschengärung. Ein hochkarätiger Crémant, den man wunderbar als Aperitif servieren kann, er passt aber auch hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9393 |
| Weinart: | Schaumwein - Crémant |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Alkoholgehalt: | 11.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | 15 Monate |
| Geschmack: | Extra Brut |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Chartron et Trébuchet, 7 route de Monthelie, 21190 Meursault, Frankreich |
| EAN: | 3120581442970 |
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