ein straffer, geradliniger Duft nach kandierten Zitrusfrüchten, Mirabelle und grünem Apfel. Am Gaumen herrlich trocken und animierend frisch...
Chapin & Landais - Crémant de Loire Brut
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Ab 26. November
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Chapin & Landais
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 26.04.2025
Chapin & Landais - eine der alten Kellereien
Wie man dem Etikett ansieht, ist Chapin & Landais einer der ganz alten Sektproduzenten an der Loire. Gegründet wurde das Unternehmen 1848 von Louis Duveau, der es später an seinen Neffen Edmond Chapin vererbte. Richtig los ging es aber erst, als sich 1921 Edmonds Sohn Maurice mit seinem Freund Emile Landais zusammen tat. Jahrzehnte lang war Crémant von Chapin & Landais überall in Paris angesagt, bis es dann ab den 1970er Jahren ruhig um die Marke wurde. Inzwischen pflegt man wieder diesen herrlich traditionellen Crémant-Stil und in Paris erlebt die Marke gerade wieder eine Renaissance.
...und so schmeckt der Crémant de Loire Brut von Chapin & Landais
Eine kräftige Perlage und ein straffer, geradliniger Duft nach kandierten Zitrusfrüchten, Mirabelle und grünem Apfel. Am Gaumen herrlich trocken, animierend frisch und mit einer gut eingebundenen Perlage. Das ist richtig gut, fein strukturiert im Mund und hält ganz schön lange an. Wunderbar als Aperitif und Begleiter feiner Vorspeisen mit Gemüse und Fisch.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Meeresfrüchte, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8087 |
| Weinart: | Schaumwein - Crémant |
| Cuvée (enthält): | Chardonnay, Chenin Blanc |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 343 Energiegehalt (kcal): 81,9 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Tiragelikör, Expeditionslikör, Weinsäure (L(+)-), Sulfite |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Geschmack: | Brut |
| Säuregehalt in g/l: | 5.5 |
| Dosage in g/l: | 11 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Chapin & Landais, 11 Rue Jean Ackerman, 49400 Saumur, Frankreich |
| EAN: | 3151330332013 |
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