frische Kräuter, grüne Paprika, Brennnessel, Kiwi und Holunder - fantastisch, wie unverblümt die Aromen aus dem Glas strömen...
Kellerei Tramin - Sauvignon 2025 Classic
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Kellerei Tramin
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 27.03.2026
Sauvignon Blanc Classic - urtypischer Südtiroler
Für die Classic-Linie der Kellerei Tramin werden die Trauben verschiedener Parzellen zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel hergenommen. 2024 war ein herausforderndes Jahr für die Winzer. Wenn es im Sommer viel regnet, ist die Gefahr von Pilzkrankheiten höher. In Südtirol werden die Bauern aber nach Traubenqualität und nicht nach Mostgewicht bezahlt. Und schon für die Einstieglinie ist ein recht niedriger Ertrag von 70 Hektoliter pro Hektar vorgeschrieben. Das hilft auch bei der Traubengesundheit. Die Bauern haben sich besonders ins Zeug gelegt und schon hier selektioniert. Was in die Kelter kam, hat den Kellermeister Willi Stürz äußerst zufrieden gestimmt. Die Classic-Linie ist von beeindruckender Feinheit und Eleganz. Vielleicht die beste, die sie jemals gemacht haben.
...und so schmeckt der 2025er Sauvignon Blanc Classic der Kellerei Tramin
Frische Kräuter, grüne Paprika, Brennnessel, Kiwi und Holunder - fantastisch, wie unverblümt die Aromen aus dem Glas strömen. Das stelle ich mir unter Sauvignon Blanc vor. Am Gaumen geht es genau so weiter. Die knackigen Fruchtaromen sind kraftvoll und machen richtig Spaß. Der Sauvignon Classic ist saftig, herzhaft und mundfüllend, der perfekte Weißwein zum unkomplizierten Grillen oder auch zu grünem Spargel und asiatischer Küche.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Asia-Küche, Spargel, aromatische Gemüseküche, Gegrilltes
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9833
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9833 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 331 Energiegehalt (kcal): 79.1 Kohlenhydrate (g): 1.2 davon Zucker (g): 0.2 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.7 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.1 |
| Verschluss: | DIAM |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantina Tramin Kellerei Soc. Agr. Coop., Strada del Vino, 144, 39040 Termeno (BZ) Italien |
| EAN: | 8013365187004 |
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