ungemein frisch und knackig mit dezent würzigen Noten. Ein Prosecco für Puristen, die einen eleganten, trockenen Stil schätzen...
Borgo Molino - Prosecco Superiore 2025 Rive di Miane Extra Brut
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Borgo Molino
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 31.07.2026
Borgo Molino -Rive di Miane - Steillage
Borgo Molino zählt zu den bekanntesten Namen der Prosecco-Region. Heute führen Paolo und Pietro Nardin das seit 1922 bestehende Familienweingut in dritter Generation. Hier entsteht Prosecco mit Charakter: viel Handarbeit und geringe Erträge sorgen für höchste Qualität, besonders beim Lagen-Prosecco von Borgo Molino.
Rive heißt im Dialekt so viel wie Steillage. Das ist Handarbeit, aber die Traubenqualität ist eine ganz andere als in der Ebene von Treviso. Um diesen Schatz der Familie zu zeigen, baut man die einzelnen Lagen getrennt aus. Jede dieser Lagen zeigt einen eigenen Charakter: Rive di Miane steht für die Finesse, Rive di Guia für die Eleganz und Rive di Col San Martino kennt man für die harmonische Balance.
...und so schmeckt der 2025er Prosecco Superiore Rive di Miane Extra Brut von Borgo Molino
Herrlich fruchtig in der Nase mit intensiven Blütenaromen, Zitrone und Williamsbirne. Am Gaumen zeigt er sich ungemein frisch und knackig mit dezent würzigen Noten. Die lebhafte Perlage verleiht ihm eine zarte Textur.
Alles wirkt wunderbar ausgewogen und zugleich ausdrucksstark. Ein Prosecco für Puristen, die einen eleganten, trockenen Stil schätzen - als Aperitif, zu Fingerfood und leichten Vorspeisen oder einfach auf der Terrasse.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Sektkelch
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Sommerküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10314
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10314 |
| Weinart: | Schaumwein - Prosecco Superiore |
| Rebsorte: | 100% Glera |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien - Valdobbiadene |
| Ort/Lage: | Rive di Miane |
| Alkoholgehalt: | 11.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 282 Energiegehalt (kcal): 67.4 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0.9 davon Zucker (g): 0.4 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Fülldosage, konzentrierter Traubenmost, Versanddosage, Stabilisatoren |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Tankgärung - Metodo Charmat |
| Ausbau-Zeiten: | 5 Monate |
| Geschmack: | Extra Brut |
| Restzucker in g/l: | 3 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.3 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Borgo Molino Vigne & Vini s.r.l., Via Fontane 3, 31024 Roncadelle di Ormelle (TV), Italien |
| EAN: | 8032638930727 |
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