ungemein frisch und knackig mit dezent würzigen Noten. Die lebhafte Perlage ist perfekt eingebunden und verleiht ihm eine beinahe zarte Textur...
Borgo Molino - Prosecco Superiore 2025 Rive di Miane Extra Brut
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216 Flaschen verfügbar
von 300, die am 31.07. aus Italien kamen.
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Borgo Molino
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 31.07.2026
Borgo Molino - Die Kunst des Prosecco aus den Rive Lagen
Die steilen Hügel von Rive di Miane gehören zu den außergewöhnlichsten Lagen des Valdobbiadene Gebiets. Hier entsteht Prosecco mit Charakter: viel Handarbeit, geringe Erträge und perfekte Bedingungen für die Reben sorgen für höchste Qualität. Den Unterschied zu den flacheren Lagen rund um Treviso kann man schmecken.
Paolo und Pietro Borgo führen die Prosecco Tradition ihrer Familie bereits seit 1922 fort. Mit viel Leidenschaft und modernster Kellertechnik bewahren sie die Frische und Eleganz ihrer Weine.
Die handgelesenen Trauben werden nach der Charmat beziehungsweise Martinotti Methode schonend im Tank vergoren. Das Ergebnis sind elegante Prosecco Superiore Weine mit feiner Frucht, duftigem Aroma und lebendiger Perlage. Jede Rive Lage zeigt dabei ihren eigenen Charakter: von der Finesse aus Rive di Miane über die Eleganz von Rive di Guia bis zur harmonischen Balance von Rive di Col San Martino.
...und so schmeckt der 2025er Prosecco Superiore Rive di Maine Extra Brut von Borgo Molino
Herrlich fruchtig in der Nase mit intensiven Blütenaromen, Zitrone und Williamsbirne. Am Gaumen zeigt sich dieser Jahrgangs Prosecco ungemein frisch und knackig mit dezent würzigen Noten. Die lebhafte Perlage ist perfekt eingebunden und verleiht ihm eine beinahe zarte Textur.
Alles wirkt wunderbar ausgewogen und zugleich ausdrucksstark. Perfekt für Prosecco Puristen, die auf Restzucker verzichten möchten und einen eleganten, trockenen Stil schätzen. Ein schöner, trinkiger Aperitif zu Fingerfood, kleinen Häppchen und leichten Vorspeisen oder einfach zum Genießen auf der Terrasse.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Sektkelch
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Sommerküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10314
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10314 |
| Weinart: | Schaumwein - Prosecco Superiore |
| Rebsorte: | 100% Glera |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien - Valdobbiadene |
| Alkoholgehalt: | 11.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 282 Energiegehalt (kcal): 67 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0,9 davon Zucker (g): 0,4 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Saccharose, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Stabilisatoren |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Tankgärung - Metodo Charmat |
| Ausbau-Zeiten: | 5 Monate |
| Geschmack: | Extra Brut |
| Restzucker in g/l: | 3 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.3 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Borgo Molino Vigne & Vini s.r.l., Via Fontane 3, 31024 Roncadelle di Ormelle (TV), Italien |
| EAN: | 8032638930727 |
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