bisher 2x aus dem Fass verkostet. Er ist gut geworden, das ist schon mal klar. Die endgültige Bewertung, wenn ich zuhause in Ruhe verkostet habe...
Borgo dei Trulli - Primitivo di Manduria 2024 Mirea
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Borgo dei Trulli
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 27.05.2026
Mirea = 60 Jahre alte Reben + 600 Gramm Trauben pro Rebstock
Der Mirea wird immer mehr zu einem ganz besonderen Wein. Daher hat Alessandro einen Teil seines neuen Kellers speziell um diesen Wein herum konzipiert. So schafft er es, die unglaubliche Aromatik der alten Rebstöcke ohne Umweg in die Flasche zu bringen. Das Rezept bleibt gleich, aber wie in der Küche geht es darum, jeden Schritt noch etwas präziser auszuführen.
Die Trauben für den Mirea kommen von einer kleinen Parzelle in Manduria. Zum Teil stehen dort über 60 Jahre alte Rebstöcke, die nur noch etwa 600 Gramm Trauben pro Stock liefern. Für den Mirea werden nur diese kleinen, extrem reifen Beeren geerntet, selbstverständlich per Hand und das am frühen Morgen. Die werden dann sofort und gekühlt in den Keller gebracht und eingemaischt. Nach der langsamen Vergärung reift der Mirea 10 Monate in neuen und gebrauchten, französischen Barriques, um am Ende noch etwas Ruhe im Edelstahl-Tank zu finden, bevor er abgefüllt wird. Ein Elixier von Primitivo.
Die Trauben für den Mirea kommen von einer kleinen Parzelle in Manduria. Zum Teil stehen dort über 60 Jahre alte Rebstöcke, die nur noch etwa 600 Gramm Trauben pro Stock liefern. Für den Mirea werden nur diese kleinen, extrem reifen Beeren geerntet, selbstverständlich per Hand und das am frühen Morgen. Die werden dann sofort und gekühlt in den Keller gebracht und eingemaischt. Nach der langsamen Vergärung reift der Mirea 10 Monate in neuen und gebrauchten, französischen Barriques, um am Ende noch etwas Ruhe im Edelstahl-Tank zu finden, bevor er abgefüllt wird. Ein Elixier von Primitivo.
...und so schmeckt der 2024er Primitivo Mirea von Borgo dei Trulli
Ich habe den 2024er Mirea bisher 2x aus dem Fass verkostet. Er ist gut geworden, das ist schon mal klar. Die endgültige Bewertung, wenn ich zuhause in Ruhe verkostet habe...
Hier die Bewertung vom 2023er:
Er zeigt eine unglaublich konzentrierte Frucht, die Alessandro perfekt herausgearbeitet hat: Brombeeren, Heidelbeeren, dunkle Schokolade und abgerundet wird das Bouquet durch frisch gemahlenen Pfeffer. Am Gaumen eine unglaubliche Fruchttiefe, die Kraft von 17,5% Alkohol ist perfekt integriert. Er vermittelt wieder dieses warme, samtige Mundgefühl und ist doch unglaublich saftig. Seine Kraft und die intensiven Fruchtaromen zieht er aus den ganz kleinen und extrem reifen Beeren der alten Rebstöcke. Ein paar Jahre im Keller zum Nachreifen werden ihm wieder guttun. Es ist einfach der perfekte Sofa-Wein für gemütliche Abende zu zweit.
Hier die Bewertung vom 2023er:
Er zeigt eine unglaublich konzentrierte Frucht, die Alessandro perfekt herausgearbeitet hat: Brombeeren, Heidelbeeren, dunkle Schokolade und abgerundet wird das Bouquet durch frisch gemahlenen Pfeffer. Am Gaumen eine unglaubliche Fruchttiefe, die Kraft von 17,5% Alkohol ist perfekt integriert. Er vermittelt wieder dieses warme, samtige Mundgefühl und ist doch unglaublich saftig. Seine Kraft und die intensiven Fruchtaromen zieht er aus den ganz kleinen und extrem reifen Beeren der alten Rebstöcke. Ein paar Jahre im Keller zum Nachreifen werden ihm wieder guttun. Es ist einfach der perfekte Sofa-Wein für gemütliche Abende zu zweit.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Solist, Sofa-Wein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2040
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10184
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10184 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Apulien - Manduria |
| Alkoholgehalt: | 17.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 424 Energiegehalt (kcal): 101.3 Fettgehalt (g): 1 gesättigte Fettsäuren (g): 1 Kohlenhydrate (g): 1.5 davon Zucker (g): 1.5 Eiweiß (g): 1 Salz (g): 1 Ballaststoffe (g): 1 |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 10 Monate und 2 Monate |
| Restzucker in g/l: | 13.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Masseria Borgo dei Trulli Scarl, Località Roselle, 74020 Maruggio (TA), Italien |
| EAN: | 8052432832201 |
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