ein großer Champagner, der mit seiner klaren Herkunft dafür sorgt, dass ich ihn manchmal sogar dem großartigen Grande Année von Bollinger vorziehe...
Bollinger - Champagner PN VZ19 Brut
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Bollinger
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 14.06.2025
Bollinger Champagner PN VZ19 - Grand Cru aus Verzenay
Der Name setzt sich aus PN für Pinot Noir, VZ für das Terroir Verzenay und 19 für das Basisjahr 2019 zusammen. Die Cuvée ist kein Jahrgangschampagner, sondern ein Blend aus 52% Weinen von 2019 und 48% Réserve-Weinen, von denen der älteste aus dem Jahr 2009 stammt. Das Terroir von Verzenay, das 40% der Assemblage ausmacht, wird durch Weine aus anderen prestigeträchtigen Dörfern wie Aÿ, Avenay, Louvois, Mutigny und Tauxières ergänzt. Diese Vielfalt an Crus verleiht dem Wein Komplexität und bewahrt gleichzeitig die unverwechselbare Identität von Verzenay, eins der Dörfer mit Grand Cru-Status in Montagne de Reims.
...und so schmeckt der Champagner PN VZ19 von Bollinger
Ein faszinierender, vielschichtiger Duft, zu Beginn zart, mit der Zeit dann immer fester und nachhaltiger: weißer Pfirsich, ein Hauch Walderdbeere, Kräuter, dazu die Aromen von Brioche und Brotkruste. Am Gaumen herrlich tief, perfekt strukturiert und mit einer mineralischen Spannung, die ihresgleichen sucht. Der Nachhall ist leicht salzig, was ihm eine unglaubliche Länge gibt und dem Geschmackserlebnis eine weitere Dimension hinzufügt. Ein ganz großer Champagner, der mit seiner klaren Herkunft dafür sorgt, dass ich ihn manchmal sogar dem großartigen Grande Année von Bollinger vorziehe. Kein Schnäppchen, aber doch ein Geheimtipp, da davon immer nur kleine Mengen produziert werden.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Solist, Meditationswein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2035
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9257 |
| Weinart: | Schaumwein - Champagner Blanc de Noirs |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Geschmack: | Brut |
| Dosage in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Maison Bollinger, 16, Rue Jules-Lobet, 51160 Aÿ, Frankreich |
| EAN: | 3052853085298 |
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