seine mineralische Note gibt ihm eine Spur Salzigkeit und vermittelt den Eindruck, der Wein würde auf der Zunge tanzen. Toll...
Bertani - Soave Classico 2024
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Bertani
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 05.07.2026
Bertani - pure Tradition, auch beim Soave
Bertani ist gelebte Tradition, aber der Inhalt ist immer absolut auf der Höhe der Zeit. Ich beobachte und verkoste diesen Wein seit ein paar Jahren. Jetzt mit dem 2024er will ich ihn hier bei VIPINO vorstellen. Die Weinberge für diesen Soave liegen ausnahmslos im nördlichen, vulkanischen Teil des Soave-Gebietes und sind seit ewigen Zeiten in Familienbesitz. In den letzten Jahren hat man die Anlagen auf Vordermann gebracht, um ganz vorne mitspielen zu können. Das Rezept dafür ist denkbar einfach: 100% Garganega, ausgezeichnetes Lesegut und ein sanfter Ausbau im Beton-Tank.
...und so schmeckt der 2024er Soave Classico von Bertani
Im Bouquet Weinbergpfirsich, Grapefruit und Williamsbirne, ergänzt durch Blüten, Kräuter und die typische Note von gerösteten Mandeln. Am Gaumen beeindruckt direkt die feine, elegante Struktur. Dann kommt die mineralische Note, die Soave aus den vulkanischen Lagen so besonders macht. Sie gibt ihm eine Spur Salzigkeit und vermittelt den Eindruck, der Wein würde auf der Zunge tanzen. Eine Eleganz, die heute niemand mehr in Soave vermutet und die doch historisch belegbar ist. Genießen Sie ihn als eleganten Aperitif oder zum Beispiel zu Tagliatelle mit Pilzen oder Risotto mit Fisch.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, Risotto, Pastagerichte, aromatische Gemüseküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10154
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10154 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Garganega |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien - Soave Classico |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 308 Energiegehalt (kcal): 73.6 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 1.1 davon Zucker (g): 0.4 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Antioxidationsmittel (SULFITE), Stabilisatoren (Gummi arabicum), rektifiziertes Traubenmostkonzentrat |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Beton-Tank |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 4 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.8 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Bertani Domains a.r.l., Via Aslago 1, 37023 Grezzana (VR), Italien |
| EAN: | 08008326119156 |
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