nach 8 Jahren im Holzfass zeigt er eine enorme Fülle und ist ähnlich aromatisch wie der Nebbiolo-Grappa, nur eben weicher und runder...
Berta Distillerie - Grappa di Barbera Invecchiata 2017 Roccanivo
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Berta Distillerie
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 06.06.2026
Grappa di Barbera Invecchiata Roccanivo - 8 Jahre fassgereift
Es gibt drei große Rebsorten-Grappa bei Berta und jeder davon repräsentiert eine der wichtigen Rebsorten des Piemont. Die Rebsorte Barbara ist die wichtigste der Region, aus Barbera wird vom Alltagswein bis hin zu absoluten Top-Weinen alles gemacht. Der Trester für den Grappa kommt von den Top-Winzern der Region, schließlich ist es eine Ehre, mit Berta arbeiten zu dürfen. Und jeder Winzer kriegt hinterher einen Teil des Grappa, der aus seinem Trester gebrannt wurde.
Wichtig bei Grappa ist die Fasslagerung. Da bekommt er seine Farbe und seine weichen, nussigen Aromen. Direkt nach dem Destillieren ist Grappa ja weiß und noch dementsprechend rau im Hals. Nach 8 Jahren in großen 1200-Liter-Fässern, die speziell für Berta gebaut werden, sieht es anders aus. Der Roccanivo ist der Top-Barbera-Grappa des Hauses.
Wichtig bei Grappa ist die Fasslagerung. Da bekommt er seine Farbe und seine weichen, nussigen Aromen. Direkt nach dem Destillieren ist Grappa ja weiß und noch dementsprechend rau im Hals. Nach 8 Jahren in großen 1200-Liter-Fässern, die speziell für Berta gebaut werden, sieht es anders aus. Der Roccanivo ist der Top-Barbera-Grappa des Hauses.
...und so schmeckt der 2017er Grappa Invecchiata Roccanivo von Berta
2017 war ein Jahrgang mit sehr kraftvollen, dichten Rotweinen. Das ist die perfekte Basis für einen guten Grappa. Die Nase würzig, aromatisch und dicht. Am Gaumen weich, geschmeidig und eine enorme Fülle. Dunkle Beeren, kandierte Früchte und dazu die typischen Grappa-Aromen wie Zedernholz, Kaffee und orientalische Gewürze. Wenn schon einen Grappa, dann einen richtig guten, das ist meine Devise.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 14-16
- Glasform: kleiner Kelch
- Speisen-Empfehlung: Digestif, Abschluss eines schönen Essens
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2040
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10176
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.7 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10176 |
| Typ: | Spirituose - Grappa |
| Jahrgang: | 2017 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Piemont |
| Alkoholgehalt: | 43.0% vol |
| Zutaten: | Barbera-Trester |
| Ausbau: | Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 8 Jahre |
| Verschluss: | Glasverschluss |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Distillerie Berta s.r.l., Via Guasti Giuseppe 34/36 - Frazione Casalotto - 14046 Mombaruzzo (AT), Italien |
| EAN: | 8033028701026 |
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