Artuke - Rioja 2022 El Escolladero Bio
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Weinempfehlungen
Weinempfehlungen
Artuke - Wein aus Höhenlagen der Rioja Alavesa
Die Trauben für den El Escolladero stammen aus dem 0,95 Hektar großen, extrem schwer zugänglichen Weinberg El Meadero in Ábalos, der in den 1960er Jahren auf einer Höhe von 660 Metern über dem Meeresspiegel angelegt wurde und mittlerweile bio-zertifiziert ist. Die Reben wurzeln tief in kargen Kalksteinboden, der nur von einer dünnen Lehmauflage bedeckt ist. Nach der mühsamen Handlese werden die Trauben (85% Tempranillo, 15% Graciano) behutsam entrappt, die Gärung erfolgt mit wilden Hefen aus dem Weinberg. Danach reift der Wein für mindestens 12 Monate in alten Tonneaux, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.
Wann schmeckt mir der Rioja El Escolladero Bio von Artuke?
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: Steak, Braten, Solist, Meditationswein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2036
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9235 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 85% Tempranillo, 15% Graciano |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Rioja |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Tonneau |
| Ausbau-Zeiten: | mind. 12 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | ES-ECO-026-VAS |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Artuke Bodega y Vinedos, La Serna Kalea, 24, 01307 Mañueta, Araba, Spanien |
| EAN: | 8437011146052 |
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