am Gaumen herrlich saftig, frisch und mit nur wenig Säure. Dazu ein kleines Aromenfeuerwerk von gelben Früchten und Blüten...
Zensa - Fiano Puglia 2024 Bio
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Zensa
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 21.05.2025
Fiano - ein Klassiker aus Süditalien
Fiano ist eine der alten Rebsorten des Südens. Sie ist die Hitze gewohnt und in der alten Buscherziehung extrem genügsam. Die Erträge sind dadurch zwar niedrig, dafür muss man nicht bewässern und mit Rebkrankheiten haben die alten, traditionellen Rebanlagen des Salento auch keine Probleme. Ideale Voraussetzungen für Bio-Weinbau, wie Alessandro mit seinem Vorzeigeprojekt Zensa seit Jahren beweist.
...und so schmeckt der 2024er Fiano von Zensa
Im Duft eine richtige Blumenwiese und dazu die Aromen von Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen ein kleines Aromenfeuerwerk von gelben Früchten und Blüten. Herrlich saftig, frisch und trotzdem nur wenig Säure. Ein toller Essensbegleiter, der für diese Preisklasse viel Stoff und einen tollen Schmelz bietet.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Salat, Pastagerichte, Pizza
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8868 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Fiano |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Puglia IGP |
| Alkoholgehalt: | 12% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 285 Energiegehalt (kcal): 68,1 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0,65 davon Zucker (g): 0,65 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Traubenmostkonzentrat, Gummiarabikum, enthält Sulfite, Metaweinsäure, L-Ascorbinsäure |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 3 Monate |
| Restzucker in g/l: | 6.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.8 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-009 |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Orion Wines Scarl, Zensa, Via dei Felti 38, 38015 Lavis (TN), Italien |
| EAN: | 8052432831266 |
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