ein herrlich saftiger und süffiger Weißwein, der am Gaumen eine tolle mineralische Struktur und eine schöne Kräuter-Aromatik zeigt...
Dal Cero - Vermentino-Chardonnay Toscana 2025 Tenuta Montecchiesi
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Ab 13. März
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Dal Cero
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 02.03.2026
Tenuta Montecchiesi - das Weingut der Familie Dal Cero in der Toskana
Die Familie Dal Cero kommt eigentlich aus dem Soave-Gebiet, entsprechend viel Erfahrung hat sie in Sachen Weißwein. Und das schmeckt man auch sofort bei dieser herrlichen Cuvée aus Vermentino und Chardonnay, die von ihrer Tenuta Montecchiesi in der Toskana stammt.
Vermentino ist die wichtigste Weißwein-Sorte rund um Cortona in der Toskana. Um dem Wein noch mehr Struktur zu geben, wird er bei Dal Cero mit etwas Chardonnay ergänzt. Die Rebstöcke stehen bei Montecchio auf etwa 270 Metern Höhe, der Ausbau erfolgt komplett in Edelstahl.
...und so schmeckt der 2025er Vermentino-Chardonnay der Tenuta Montecchiesi
In der Nase würzig mit einem Hauch Rosmarin und anderen Kräutern, unterlegt mit Grapefruit und Orangenblüten. Am Gaumen ein herrlich saftiger und süffiger Weißwein aus Cortona, der gleich mal Format zeigt mit seiner mineralischen Struktur und seiner Kräuter-Aromatik. Einerseits leicht und mit nur wenig Säure und doch bleibt er lang am Gaumen und wirkt mit jedem Schluck frischer und mineralischer. Die beiden Rebsorten spielen gut zusammen und so ist es genau der Wein, mit dem man es sich in der Toskana auf der Terrasse bequem macht. Passt perfekt als Einstieg in den Abend und zu Vorspeisen oder vegetarischer Küche.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, vegetarische Gerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9905
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9905 |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée (enthält): | Chardonnay, Vermentino |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Cortona |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 301 Energiegehalt (kcal): 72 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0,7 davon Zucker (g): 0,7 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g):0 |
| Zutaten: | Trauben, Sulfite |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Restzucker in g/l: | 7 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.5 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Dal Cero F.Lli, Via Moschina, 11, 37030 Roncà VR, Italien |
| EAN: | 8059617871093 |
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