mit jedem Schwenken dringen mehr Kirsch- und Waldbeeraromen in die Nase, öffnet sich der Wein im Gaumen mit brillanter, strahlender Frucht...
I Sodi - Chianti Classico 2021
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I Sodi
Weinempfehlungen
Beschreibung
Weinempfehlungen
von unserem Weinscout
Gerd Rindchen vom 14.10.2024
I Sodi - Chianti von kargen Böden
Zu den spannendsten Rotweinen Italiens zählen die großartigen und überdies noch bezahlbaren Chianti Classicos von I Sodi. Das Geheimnis der besonderen Qualität der Weine liegt denn auch im Weinberg: Seit jeher nennen die toskanischen Winzer die kargen, beinharten und am schwersten zu bearbeitenden Böden "i sodi". Im Gegensatz zu den fruchtbaren Campi wachsen hier, wo die Rebe um Nährstoffversorgung und Wasser kämpft, die dichtesten und raffiniertesten Weine. Diese Top-Lagen von Gaiole bilden das traditionelle Herzstück des Chianti Classico.
Mit sorgfältigster Weinbergsarbeit, geringen Erträgen und dem behutsamen Ausbau nutzt Andrea Casini das große Lagenpotenzial optimal aus und produziert sinnensatte, tiefe Weine von gleichzeitig beglückender Fröhlichkeit.
Chianti Classico 2021 von I Sodi - der Strahlende
Dieser Wein braucht erst mal Luft, um sich im Glas zu entfalten, zeigt sich noch sehr verschlossen und auf den ersten Schluck fast abweisend. Aber dann: Mit jedem Schwenken geht mehr die Sonne im Glas auf, dringen mehr feine Kirsch- und Waldbeeraromen in die Nase, öffnet sich der Wein im Gaumen mit brillanter, strahlender Frucht, gefolgt von einem animierenden, saftigen Abgang. Ein Wein, in den man sich lustvoll hineintrinkt!
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, aromatische Gemüseküche, mediterrane Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8509 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 93% Sangiovese, 7% Canaiolo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Chianti Classico |
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol |
| Nährwerte und Zutaten E-Label: | Farm: www.agrisodi.com info@agrisodi.com www.agrisodi.com/normativarifiuti.pdf Agriturismo: www.letrappoline.it info@letrappoline.it |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Holzfass, Zement-Tank |
| Ausbau-Zeiten: | 12-14 und 2 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | I Sodi S.A. S.r.l., Localita I Sodi 4, 53013 Monti (SI), Italien |
| EAN: | 8031219001207 |
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