viel Frucht, süffig, einfach lecker und angenehm im Preis - der perfekte Wein für den Feierabend oder zu einem Teller Pasta mit Salsiccia...
Schola Sarmenti - Primitivo Salento 2023 Critèra
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Ab 26. November
117 Flaschen verfügbar
von 600, unterwegs vom Weingut in Italien nach München
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Schola Sarmenti
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 03.11.2025
Schola Sarmenti - gelebte Tradition aus dem Salento
Lorenzo, der kreative Kopf von Schola Sarmenti, wollte die alte Weinbau-Tradition von Nardò beleben. Dafür kaufte er eins der alten Kellerei-Gebäude beim Bahnhof und sammelte über die Jahre Parzellen mit alten Rebstöcken, die andere wegen der niedrigen Erträge nicht mehr wollten. So entstand Schola Sarmenti. Was Lorenzo unter Qualität versteht, kann man sehr gut beim Critèra sehen. Es ist sein Einstiegs-Primitivo und schon da kommt ein Teil der Trauben von alten Rebstöcken.
...und so schmeckt der 2023er Primitivo Critèra von Schola Sarmenti
Lorenzo konzentriert sich beim Critèra ganz auf die Frucht. Ein Primitivo im klassischen Stil, ohne Ripasso und ohne Schischi. Er duftet nach Pflaumen und dunklen Beeren. Am Gaumen viel Frucht, wie man es bei Primitivo erwartet, und doch ist er dabei nicht schwer, sondern sehr süffig. Meine Wahl für ein schönes Glas Rotwein zum Feierabend oder zu einem Teller Pasta mit Salsiccia. Gut, dass Lorenzo diesen Primitivo-Stil aus der Versenkung geholt hat.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 14-16
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Pizza, Solist
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9598 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Salento |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Terrulenta Scarl, Via Generale Cantore, 37, 73048 Nardò (LE), Italien |
| EAN: | 8032745260069 |
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