Pio Cesare - Barolo 2020 Ornato
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Pio Cesare, der Großmeister - Ornato, sein Meisterstück
Die meisten Winzer in Barolo schauen mit einer Mischung aus Neid und Ehrfurcht auf Pio Cesare. Die Familie Pio aus Alba, die zu Beginn ihrer Geschichte um 1881 nur Trauben kaufte, hat im Laufe des 20. Jahrhunderts Rebfläche in den besten Lagen des Piemont erworben und verfügt nun über einige der großartigsten Weinberge.
...und so schmeckt der 2020er Barolo Ornato von Pio Cesare
Das Bouquet ist ungemein würzig: schwarzer Pfeffer, Leder, geräucherter Speck und Veilchen, unterlegt mit den Aromen von roten Früchten: Wald-Erdbeeren, Kirschen und Preiselbeeren. Faszinierend an dem Wein ist seine unglaubliche Harmonie. Er hat ein mächtiges Tanningerüst und braucht noch ewig, bis er wirklich alles zeigt, was er hat. Und doch ist es unglaublich, wie feingliedrig, wie charmant sich der Ornato bereits präsentiert. Einer der ganz großen Barolo dieses herausragenden Jahrgangs.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: Wild, Steak, Braten, Trüffel, Geflügel
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2050
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- James Suckling: 99 Punkte
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8676 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Nebbiolo |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont - Barolo |
| Ort/Lage: | Cascina Ornato in Serralunga d'Alba |
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 30 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Pio Cesare, Vigne di Proprietà, Via Cesare Balbo, 6, 12051 Alba (CN), Italien |
| EAN: | 8014629022017 |
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