herrlich saftig, frisch und offen. Am Gaumen schön straff, animierend und mit richtig Zug. So wie es sich für klassischen Sauvignon gehört...
Nals Margreid - Sauvignon Blanc 2024 Stein
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Ab 29. Oktober
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Nals Margreid
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 16.06.2025
Sauvignon Blanc Stein - Tradition von Nals Margreid
Die heute 138 Mitglieder der Südtiroler Winzergenossenschaft Nals Margreid ziehen an einem Strang, wenn es um Terroir und naturnahe Bewirtschaftung ihrer Weinberge geht. Das macht ihre Weine, deren Bereitung in den Händen von Kellermeister Harald Schraffl liegt, sehr authentisch, auch in Bezug auf die Rebsorten. Der reinsortige Sauvignon Blanc Stein aus der Traditionslinie ist ein toller Einstieg in die vielseitige Welt der Weine von Nals Margreid. Die Trauben wachsen auf einem Boden, der aus Schwemm-Material zweier Gebirgsbäche entstanden ist. Vergoren wird er in Edelstahl und liegt danach noch 5 Monate auf der Feinhefe.
...und so schmeckt der 2024er Sauvignon Blanc Stein
Herrlich saftig, frisch und offen. So wie es sich für klassischen Sauvignon Blanc gehört: Holunderblüten, frische Kräuter, etwas Schwarze Johannisbeere. Das ist laut, das ist fordernd, aber im positiven Sinne. Am Gaumen ist der Sauvignon Stein dann schön straff und animierend, da ist richtig Zug dahinter. So macht er direkt Lust auf den nächsten Schluck. Für mich ein wunderbar erfrischender Aperitif, gerne mit ein paar grünen Oliven dazu. Aber auch zu gegrilltem Fisch und Gemüse macht er eine gute Figur.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Gemüseküche, gegrillter Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9054 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 344 Energiegehalt (kcal): 82,1 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 1.4 davon Zucker (g): 0.3 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Weinsäure (L+), Gummi arabicum, Carboxymethylcellulose |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.7 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Kellerei Nals Margreid, Heiligenbergerweg 2, 39010 Nals, Italien |
| EAN: | 8019356001205 |
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