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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 16.06.2025

Chardonnay Kalk - feiner Alleskönner

Chardonnay aus den Händen eines guten Kellermeisters ist immer eine gute Wahl - und Harald Schraffl von Nals Margreid ist ein richtig guter. Seine Qualitätsphilosophie beruht auf dem Grundsatz, die einzelnen Terroirs und Klimata zu respektieren. Der Kalk ist der Chardonnay der Traditions-Linie von Nals Margreid. Er heißt so, weil nur Trauben aus stark kalkhaltigen Lagen verwendet werden, selbstverständlich alles Handlese. Nach der Gärung wird der Wein 6 Monate in Edelstahl auf der Hefe ausgebaut.

...und so schmeckt der 2024er Chardonnay Kalk von Nals Margreid

Der 2024er ist herrlich leicht und sehr saftig. In der Nase gelber Apfel, Aprikose, die gelben Mangos aus Thailand und ein wenig Passionsfrucht. Am Gaumen dann durchaus Format und doch schmeckt er frisch und geradlinig. Auf den kalkhaltigen Lagen bekommt Chardonnay ein besonders druckvolles Mundgefühl. Ein fantastischer Allrounder für kleines Geld, mit dem man viele verschiedene Gerichte begleiten kann. Ein klassisches Brotzeit-Brettl mit Käse und Speck passt genauso gut wie vietnamesische und thailändische Gerichte mit Huhn.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Asia-Küche, Geflügel, Brotzeit
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 9055
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2024
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Alkoholgehalt: 13.0% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 333
Energiegehalt (kcal): 79,5
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1.3
davon Zucker (g): 0.3
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Weinsäure (L+), Carboxymethylcellulose, Gummi arabicum
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Restzucker in g/l: 1
Säuregehalt in g/l: 5.8
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittel-Unternehmer: Kellerei Nals Margreid, Heiligenbergerweg 2, 39010 Nals, Italien
EAN: 8019356001137
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