am Gaumen sehr saftig mit viel Kirsche und einem feinen Hauch Blütennoten. Ein fruchtig-leichter Alltagswein mit nur 9% Alkohol...
Kellerei Bozen - Rosa 9%
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Kellerei Bozen
Weinempfehlungen
Beschreibung
Weinempfehlungen
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 14.05.2025
Rosa – Südtiroler Leichtigkeit im Glas
Die Kellerei Bozen überrascht mich immer wieder aufs Neue.
Sie gehört nicht nur zu den profiliertesten Winzergenossenschaften Südtirols, sondern hat mit Stephan Filippi einen Kellermeister, der sein Handwerk beherrscht. Der Rosa ist eine Cuvée aus Lagrein und Vernatsch stammt von rund 550 Meter hoch gelegenen Hügeln rund um Bozen. Nach einer kurzen Mazeration wird die Maische behutsam gepresst. Die Gärung erfolgt Temperatur kontrolliert im Edelstahltank, ein Teil des Weins wird anschließend gezielt entalkoholisiert. Das Ergebnis ist ein herrlich leichter und trinkfreudiger Rosato mit feiner Frucht.
...und so schmeckt der Rosa 9% der Kellerei Bozen
Ein frischer Duft von Erdbeeren, Cassis und Himbeeren strömt aus dem Glas, begleitet von zarten blumigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich saftig, wunderbar leicht und geprägt von klaren Kirscharomen, die sich mit einem Hauch feinen Blütennoten verbinden. Er präsentiert sich als fruchtig-frischer Gute-Laune-Rosé, der nicht nur als Aperitif überzeugt, sondern auch hervorragend zu einem klassischen Fritto misto oder feinen Antipasti passt. Ideal für den Sommer, ein Picknick im Grünen oder entspannte Stunden auf der Terrasse.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 6-8
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, Meeresfrüchte, leichte Sommerküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9148 |
| Weinart: | Rosé |
| Cuvée (enthält): | Vernatsch, Lagrein |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 9.0% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 235 Energiegehalt (kcal): 56 Fettgehalt (g): 0,2 gesättigte Fettsäuren (g): 0,2 Kohlenhydrate (g): 2 davon Zucker (g): 1,5 Eiweiß (g): 0,2 Salz (g): 0,01 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, L-Ascorbinsäure, SULFITE, Metaweinsäure, Gummi arabicum |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 3 Monate |
| Restzucker in g/l: | 15 |
| Verschluss: | DIAM |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges., Moritzinger Weg 36, 39100 Bozen, Italien |
| EAN: | 8029371877174 |
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