leicht, harmonisch, süffig. Ein typisch Südtiroler Hauswein, wie er vor Ort in einem anständigen Wirtshaus auf den Tisch kommt...
Kellerei Girlan - Bianco 2025 448 s.l.m.
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Kellerei Girlan
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 24.02.2026
Der Wein steht schon auf meinem Verkostungstisch, aber leider noch nicht verkostet, daher hier noch die Beschreibung vom 2024er..
448 s.l.m. - so hoch liegt die ehemalige Kellerei
Die Kellerei Girlan zählt zu den ältesten Genossenschaften Südtirols, mittlerweile gehören ihr etwa 200 Weinbauern an. Bereits 1923 hat man sich zusammengeschlossen, um die Weine in einem gemeinsamen Keller auszubauen. Und eben dieser Hof, der als erstes Kellereigebäude genutzt wurde, liegt 448 Meter über dem Meer. Als Erinnerung daran hat man die Serie der traditionellen Weine von Girlan einfach 448 s.l.m. (steht für "sul livello del mare") benannt. Der Bianco 448 wird aus den drei wichtigsten weißen Rebsorten der Region gekeltert (Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Bianco) und reift nach der Gärung nur im Stahltank, damit er seine Frucht und Frische bewahrt.
...und so schmeckt der 2024er Bianco 448 der Kellerei Girlan
Ein wunderbar unkomplizierter Weißwein mit harmonischem Bouquet von gelbem Steinobst, saftiger Birne und hellen Blüten. Am Gaumen ausgesprochen leicht, frisch, trocken und animierend mit einem Hauch Mandel. Der perfekte Hauswein, wie man ihn in anständigen Wirtshäusern in Südtirol serviert bekommt. Er schmeckt als Aperitif auf der Terrasse genauso gut wie zu Vorspeisen mit Frischkäse und Lachs oder leichter Sommerküche. Ein echter Allrounder, mit dem man auch in einer großen Runde nichts falsch machen kann.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Antipasti, leichte Sommerküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9887
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9887 |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée (enthält): | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 331 Energiegehalt (kcal): 79.1 Kohlenhydrate (g): 1.2 davon Zucker (g): 0.1 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Konservierungsstoffe und Antioxidantien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 4.3 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.1 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantina Girlan, St. Martinstraße 25, 39057 Girlan (BZ), Italien |
| EAN: | 8007813100578 |
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