ein Sangiovese mit Kraft und Struktur. Er könnte auch aus Montalcino kommen. Zu einem der Steaks vor Ort und auch Zuhause ein Genuss...
Frank & Serafico - Sangiovese Maremma Toscana 2019
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Frank & Serafico
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 19.06.2025
Frank & Serafico - ein Restaurant mit feinem Fleisch und tollem Wein
Bei Frank & Serafico im Garten zu sitzen, ist ein Vergnügen. Und wenn man Glück hat, gibt es nicht nur hausgemachte Pasta mit Gemüse aus eigenem Anbau, sondern auch das heimische Rindfleisch vom Grill in den unterschiedlichsten Versionen. Und da kann man dann auch einen "richtigen" Rotwein vertragen.
Beim Sangiovese merkt man, dass im Hintergrund mit Sebastiano ein Weinfreak an dem Projekt mitwirkt, der ansonsten für ein paar sehr bekannte Weingüter arbeitet. Er glaubt an das Potenzial der Region und hat schon vor Jahren den Weinberg gepflanzt, aus dem die Trauben für diesen Sangiovese kommen.
...und so schmeckt der 2019er Sangiovese von Frank & Serafico
Ein Sangiovese mit Kraft und Struktur. Er könnte auch aus Montalcino kommen, nur dass es hier an der Küste noch etwas wärmer und somit der Sangiovese noch etwas voller und würziger ist. Im Duft reife, saftige Kirschen, dazu getrocknete Kräuter. Das Tannin wunderbar eingebunden, die Struktur saftig und doch zeigt er eine schöne Kraft. Zu einem Steak - idealerweise natürlich vor Ort - ein absoluter Genuss.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: mediterrane Küche, luftgetrockneter Schinken, Brotzeit, Steak
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9274 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Sangiovese |
| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Maremma |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Säuregehalt in g/l: | 5.5 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Frank & Serafìco S.a.r.l., Via Ferrucci 35, 58100 Grosseto, Italien |
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