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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 30.06.2025

Fosso Corno - ein Weingut zwischen Meer und Bergen

2001 haben Marco und Sabrina das Weingut Fosso Corno in den Abruzzen gegründet. Ihre 30 Hektar Rebfläche befinden sich zwischen Gran Sasso und der Adria und sind vorwiegend mit Montepulciano bestockt. Der Olivenhain der beiden liegt bei Roseto degli Abruzzi. Dort stehen Olivenbäume der Sorten Dritta, Gentile del Chieti und Intosso. Die Ernte erfolgt von Hand, danach werden die Oliven traditionell kalt gepresst.

...und so schmeckt das Olivenöl von Fosso Corno

Mit seinem schönen, satten Grün sieht das Olivenöl von Fosso Corno unheimlich frisch aus. Es schmeckt sehr mild und fruchtig, wobei die Fruchtigkeit hervorgehoben wird durch einen Hauch Zitrus und leicht herbe Noten, die an Bittermandel erinnern. Ein ausgezeichnetes Öl, perfekt für Salate, um Gemüse, Fischgerichte oder Eintöpfe zu verfeinern oder einfach zu frischem Baguette mit grobem Meersalz.
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
Inhalt: 0.5 Liter
Artikel-Nr.: 9249
Typ: Olivenöl
Olivensorten: Dritta, Gentile del Chieti und Intosso
Jahrgang: 2024
mindestens haltbar bis: 30-06-2026
Land: Italien
Region: Abruzzen
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 3389
Energiegehalt (kcal): 810
Fettgehalt (g): 91.6
gesättigte Fettsäuren (g): 11.7
Kohlenhydrate (g): 0
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Oliven
Verschluss: Schraubverschluss
Lebensmittel-Unternehmer: Fosso Corno Società agricola semplice, Via Fosso Corno, 64026 Roseto degli Abruzzi (TE), Italien
EAN: 8034125060245
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