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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 11.12.2024

Susumaniello Gran Appasso - Felices neues Projekt

Susumaniello, eine uralte Rebsorte, trägt die Geschichte und Tradition Apuliens in sich und besticht durch einen einzigartigen Charakter. Felice präsentiert mit diesem neuen Projekt eine besondere Kreation aus 100% Susumaniello. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die nur geringe Erträge bringen, jedoch eine außergewöhnlich konzentrierte und komplexe Aromatik entwickeln. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks sowie in neuen und gebrauchten Holzfässern, was dem Wein seinen letzten Feinschliff verleiht – eine perfekte Balance zwischen intensiver Frucht und der subtilen Holzwürze.

...und so schmeckt der 2023er Susumaniello Gran Appasso von Femar

In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus Schwarzkirschen, Cranberrys, Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Kraft und eine unglaublich konzentrierte Fruchtintensität. Dunkel und tief mit einer warmen, samtigen Textur wird er durch feine erdige Noten und dezente Tannine ergänzt, die die dichte Frucht perfekt unterstützen und ihm eine angenehme Trinkbarkeit verleihen. Ideal zu Pizza und Pasta, aber auch der perfekte Begleiter für einen entspannten Abend auf dem Sofa.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Sofa-Wein, Pizza, Pastagerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8698
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Susumaniello
Jahrgang: 2023
Land: Italien
Region: Apulien - Puglia IGP
Alkoholgehalt: 14.5% vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl, Holzfass
Ausbau-Zeiten: 4 Monate
Restzucker in g/l: 8.7
Säuregehalt in g/l: 5.4
Verschluss: Kork
Lebensmittel-Unternehmer: Femar Vini, Via Fontana Candida 3/c, 00078 Monteporzio Catone (RM), Italien
EAN: 8055731070916
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